衛福部食藥署今（27）日公布今年5、6月抽查市售禽畜水產品藥物殘留結果，總計檢驗禽畜水產品585件，只有供應業者興朋友冷凍食品行的國產午仔魚1件水產品，檢出還原型結晶紫，因依法不得檢出，動物用藥殘留不符合規定，已由屏東縣政府依法裁處3萬元。
食藥署聯合各地方政府衛生局，針對禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。今年5至6月禽畜水產品的動物用藥殘留總計檢驗585件，其中水產品1件檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率99.8%；另針對禽畜產品檢驗農藥殘留84件，均符合規定。
檢出動物用藥殘留不合格水產品1件為苗栗「海饌鱻」所購得的國產午仔魚，供應業者為興朋友冷凍食品行，午仔魚檢出還原型結晶紫（Leucocrystal violet） 0.0009 ppm，依法為不得檢出。食藥署表示，還原型結晶紫是結晶紫的主要代謝物，結晶紫是一種合成染料，具有抗菌效果，化學結構與孔雀綠相似；結晶紫對人體疑有致癌風險，但致癌證據尚不足。
食藥署呼籲，食品業者對販售的禽畜水產品，應保留進貨來源證明文件（例如發票、收據或憑證）至少5年，以利追溯來源；並建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品，並優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好的商家，以保障消費權益。