文、圖／財團法人中國生產力中心
隨著全球消費市場趨勢不斷變化，農產業者與食品相關產業如何透過創新行銷與食農教育開拓新商機，成為當前的重要課題。為協助臺灣業界掌握日本市場的最新發展，財團法人中國生產力中心特別規劃「2025日本北海道農產流通及行銷考察團」與「2025日本食育大會暨飲食創新考察團」，分別於5月與6月舉辦，帶領臺灣企業深入日本，探索農業品牌化、食品科技創新與食農教育如何創造市場價值。
北海道農產流通及行銷考察團—從消費市場帶動農業發展
「2025日本北海道農產流通及行銷考察團」將於5月18日至5月22日舉行，聚焦日本如何透過消費市場導向，將農產品轉化為高附加價值的品牌商品。考察行程橫跨札幌、旭川，參訪六級化農園、食品加工企業與品牌設計公司，學習如何將農產品從單純的生產，轉變為整合行銷、包裝設計、體驗經濟的結合，具備市場競爭力。
行程中將以六級化農業場域模式為典範對象，學習透過農產品加工、直營商店與品牌行銷，成功打破傳統農業限制，創造更高經濟效益。此外，參訪North Farm Stock等食品企業，學習如何透過技術提升產品價值，結合視覺設計與品牌策略，在市場上脫穎而出。日本設計大師寺島賢幸先生也將參與部分行程，親自深度分享農產加工品的包裝設計與品牌塑造心法。
［報名資訊］
- 出團日期：2025年5月18日（日）至5月22日（四）
- 優惠專案報名截止：2025年4月30日（三）
- 行程與報名連結：https://reurl.cc/nqG7Zd
日本食育大會暨飲食創新考察團—食農教育開啟商機合作
食農教育不僅影響國民健康與飲食文化，更成為食品產業與農業合作的重要關鍵。「2025日本食育大會暨飲食創新考察團」將於6月7日至6月11日舉辦，帶領臺灣業者參與日本食育推進全國大會，並了解如何透過食農教育連結科技與市場，促進商機合作與產業發展。
行程中涵蓋參與全球食農領域重要指標的「日本食育推進全國大會」，並透過日本德島到關西間第一線的企業案例，探討企業單位如何從食育切入，促成企業創新及食農產業鏈的整合。參訪重點包含：全球知名的人事管理顧問公司保聖那集團，分享如何將淡路島在地的物產及飲食文化作為核心賣點，實踐地方創生，創造上百個工作機會；以作工精細的食物模型起家的岩崎株式會社，結合食物模型及營養學科技，建立超過350間企業單位合作的商業化食育模型。此外也將透過觀摩高值化農產品研發，幫助打開食農教育的全新想像，尋找新興商機與合作夥伴。
［報名資訊］
- 出團日期：2025年6月7日（六）至6月11日（三）
- 優惠專案報名截止：2025年5月15日（四）
- 行程與報名連結：https://reurl.cc/zpa5xN
把握機會 共創農產與食育產業未來
無論是希望提升農產品市場價值的業者，或是關心食農教育與食品創新的企業，這兩大考察團都是難得的機會。透過日本的成功經驗，探索市場導向的農業經營模式，以及如何善用飲食創新促進產業合作，助力臺灣相關產業發展，提升國際競爭力。名額有限，敬請把握機會，立即報名！
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