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生活與文化 #農夫市集 期間限定、親子遊樂與在地農產直送,「農夫市集」成了美國的日常生活方式 來美國以前,「農夫市集」對我而言是個新詞,並不實在地生活在我的日常裡。 在中國大陸成長的二十幾年間,我幾乎都生活在南方,每日取得食材的地方,是村子裡的雜貨鋪和城市裡的農貿市場,帶著些許髒亂的印象,還要警惕陌生商販的短斤少兩亂報價。 而臺北讀書的三年,我住在學校宿舍。最後一年多半選擇自己下廚,而多數的食材則來自最近的「全聯福利中心」和「水源市場」。雖然曾聽聞過臺北和台中的農夫市集,但終究... 2018 年 11 月 19 日 | 藺桃 生活與文化 #飽讀好書 【飽讀好書】《全世界孩子都想上的自然探險課:來自「森林學校」的遊戲教育與成長指南 》 為什麼你該讀這本書 人類已經比過去更能理解大自然的運作,例如生態系統運行的方式,以及生物是如何走向滅絕,要改善人類與自然的互動方式,必須鼓勵孩子與大自然建立關係,還有什麼比在戶外進行遊戲,從中快樂學習、沉浸於與自然生態元素充分融合的奇妙體驗更有效呢? 想像一下你就住在森林裡,這裡就是你的家,這片土地提供食物、為你遮風蔽... 2018 年 09 月 22 日
彼得‧休頓、珍‧沃羅
生活與文化 #花草小學堂 【花草小學堂】隨風飄落的黃金雨:阿勃勒 今年的梅雨來的特別晚,一度還以為是「空梅」,還好正當我們這麼想的時候雨落下了,緩了大地之渴。不過呢,在這波梅雨降落之前有一種雨早已灑落全台,這雨由南往北一波一波,隨著陽光隨著風飄下金黃色的雨滴,它就是瘋迷全台的黃金雨(Golden Shower)──阿勃勒。 阿勃勒約莫為每年5月起開始開花,一路由南往北陸續盛放。 阿勃勒是蘇木科落葉性的大型喬木,在北部地區因冬季寒冷常見其落葉,而在南部... 2018 年 06 月 30 日 | 雷家芸 生活與文化 #紫花酢漿草 【花草小學堂】四季裡的小花:紫花酢漿草,草地的拔河武士 四月微風吹來,不冷不熱的天氣絕對是出外踏青的好時機。春天裡野花,色彩繽紛,花朵小巧可愛,一掃冬季枯黃的景色,為大地換上花衣裳,走在路上經過綠草地隨處充滿驚喜,3~4種以上的野花同時開放色彩清新的花朵,鮮黃亮麗的蒲公英、黃鵪菜;討喜粉紫色的通泉草、紫花酢漿草;可愛小白花的鱧腸、鵝兒腸,全都熱情地在草地上綻放著,把綠地妝點得多采多姿。 隨處可見 再熟悉不過的小花兒 帶著孩子出遊坐在一片青綠... 2018 年 04 月 17 日 | 雷家芸 生活與文化 #綠主張 【綠主張】粘巴達假日學校—運用五感學習生活,復育田野快樂童年 位於竹北溝貝農地的粘巴達假日學校,佔地1,300坪,沒有圍牆,中央保留類似傳統三合院「埕」的設計,環繞著苦楝樹、茅草屋、高腳樹屋、沙地、磚造火炕、環保廁所、茅草迷宮、小池塘等自然素材搭建的空間,孩子們往來穿梭,或盪鞦韆、或攀梯爬高、或草堆開戰、或發呆閒晃,自由自在地做想做的事。 遊戲文化的世代傳遞 創辦人粘峻熊,孩子口中最會玩的「粘巴達」校長,輔仁大學會計系畢業,1992年轉換跑道擔任... 2018 年 04 月 15 日 | 主婦聯盟生活消費合作社 生活與文化 #臺灣鯛 吃魚也能很簡單,用臺灣鯛做美味親子料理 「魚有好多刺,我不敢吃!」臺灣小朋友常常抱怨吃魚很麻煩,家長也擔心孩子的喉嚨被魚刺卡住,因而減少食用魚類的頻率。 臺灣四面環海,養殖水產的種類多元,魚所含的豐富營養,是重要動物性蛋白質來源,且有益於小朋友的健康與成長。但臺灣小朋友普遍不擅長吃魚,也不認識臺灣養殖魚類。 台灣優良農產品發展協會副執行長洪美英感嘆地說,與臺灣同樣是海島國家的日本,小朋友從小就學會吃魚、懂得挑出魚刺,但臺灣的... 2017 年 12 月 02 日 | 莊安華 環境與人 #野望沙龍 【野望沙龍】牠們的名字《麋鹿初生一年》 常有喜歡野望影展的朋友好奇問道:每年的影片名單如何挑選?是不是根據某些主題訂定呢?結果真相往往出人意料之外。 第七屆臺灣野望國際自然影展以「親子野望」作為主題,約莫在今年 3、4月才確定,回頭一看已經挑選好的片單,還真有不少以動物親子作為主題的作品。但並不意外,繁衍後代基本上就是生命的本質,不論是動物、植物甚至於菌類,無不從頭就以自己獨有的方式,做好這個生命中最重要的課題。 然而就像人... 2017 年 10 月 23 日 | 王誠之 生活與文化 #生態農遊 【農遊】親子農遊體驗趣味多!帶孩子接觸大自然,一點也不難 鄭凱云有一個5歲大的孩子安安,平日忙碌的工作行程讓她更珍惜與孩子相處的時間,「我常帶孩子去體驗大自然,有時去家裡附近像是內湖草莓園,或出個遠門去臺東初鹿牧場擠牛奶。」身為新聞主播,她說,讓孩子參觀農場,實際DIY體驗農家生活是他們最喜歡的親子旅遊形式,「這種旅遊型態是培養孩子學習力和觀察力最棒的方式,讓孩子多看多玩,他的生命體驗才會豐富。」 帶孩子親近自然,豐富生命。 家長不必有壓力,... 2017 年 08 月 19 日 | 農業易遊網 食與育 #食農教育 高市型農結合綠色友善餐廳,MINI農田讓親子樂食農! 「這些都是我自己做的!」小男孩開心舉起手中的蛋蜜汁和焗烤義大利麵,展示自己的DIY成果,這是在高雄市農業局整合高雄型農、綠色友善餐廳、高雄物產館蓮潭旗艦店⋯⋯等資源,舉辦的「高通通的MINI農田」體驗活動現場,活動當天吸引近60位家長與孩子一同認識植物種子、下田採收、自己DIY午餐等,體驗農耕的辛苦與收成的喜悅。 體驗活動由高雄型農蔡文英與溫騰琪開場,他們先介紹羅勒、辣椒、玉米等植物種子,隨... 2017 年 07 月 11 日 | 林佑徽