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農業萬象 #產銷履歷 不僅是外銷門票,從國際貿易農產品驗證趨勢,談全球良好農業規範重要性 觀察全球主要生鮮農產品消費市場,多集中在人口稠密的北半球;若以東、西半球來看,則以東半球為主;而北、東半球主要消費市場,就位於亞洲。聚焦亞洲來看,就是東亞地區,包含中國、日本、韓國及東南亞國家協會(ASEAN)成員國這些人口眾多國家,也是未來生鮮農產品消費力成長最快的地區,尤其是蔬果類,其消費力成長可以反映都市發展、人民健康飲食需求趨勢,例如中國最近非常熱門的「30分鐘生鮮食品冷鏈快遞」,或是每年... 2018 年 12 月 18 日 | 徐敏記 農業萬象 #產銷履歷 【產銷履歷驗證】落實臺灣良好農業規範,為接軌國際驗證做好準備 產銷履歷農產品驗證制度的用意,在消費端是為了讓農產品從農場到餐桌的流向及相關產銷資訊皆公開、透明、可追溯追蹤;其依循臺灣良好農業規範(TGAP),在生產端則能協助農民系統性管理農場。而若想開拓外銷市場,臺灣良好農業規範如何升級,進一步與全球良好農業規範(GLOBALG.A.P.)等國際驗證接軌,將是下一階段的課題。 東京奧運會帶動國際農產品驗證市場需求 臺灣良好農業規範除了協助農場經營... 2018 年 12 月 03 日
林書帆、康椒媛
農業萬象 #發現臺灣農業競爭力 【發現臺灣農業競爭力】堅持有機,種出觀音好筍 穿越觀音山蜿蜒的山徑,一路竹林蓊鬱,風光盡展於藍天綠地間。行到盡頭處,觀音足下,五股區蔬菜產銷班第 10班 21位班員在此安居樂業。甫卸任的班長莊崴森,在綠竹筍的專業上迎戰「有機」這位難捉摸的勁敵,更憑藉著與土地搏鬥的勇氣,開疆闢土,孕育了「茂新」有機蔬果園。 2003年,原本從事機械設計的莊崴森決定回家務農。引發他決心的是父親年邁的身軀以及自己長期工作壓力之下的身心疲勞,逢30歲之際,他說... 2018 年 01 月 01 日 | 陳佩潔 農業萬象 #青出於農 【青出於農】用心管理,峰迴路轉的有機人生:御圃有機農場 下課鐘聲響起,校園內充滿朝氣的笑鬧聲,學生們帶著畫本、跨過水溝,坐在田邊寫生,一旁便是林聖智和黃麗惠攜手打造的「御圃有機農 場」。「校長辦公室就在那裡。」林聖智指著溫室旁的一棟建築物,開玩笑地說:「校長都會看我們有沒有認真工作。」 享受刺激到腳踏實地,轉折的從農之路 林聖智從農前,原本在家族的豬肉冷凍食品工廠工作,下班後則化身為期貨高手,享受刺激的金錢遊戲,還曾得過證券公司全國年度期... 2017 年 11 月 29 日 | 曾威智 農業萬象 #青出於農 【青出於農】以團隊與管理永續務農:時生永續農場 問起「時生永續農場」的團隊對什麼感到自豪,竟然得到一個平凡得令人訝異的答案——乾淨。 然而,事實正是如此。走進農場,放眼望去幾乎沒有雜草,右側溫室區整齊劃一,看不見任何棄置的雜物。「環境整理得乾淨,蟲害就少;整體感覺舒服,合作機會常常就這樣來了。」農場場長李惟裕說。 這座總面積約8公頃的有機農場位於水源充沛的臺南官田,不同於該地的菱角、稻田風光,時生永續農場以生... 2017 年 11 月 04 日 | 蔣珮伊 農業萬象 #鄰田汙染 鄰田汙染——有機農民心中的痛,通路商與生產者應如何攜手面對? 「有機蔬菜驗出農藥殘留超標XX倍!」媒體聳動的標題與不明就裡的報導,未探究有機蔬果檢出農藥殘留究竟是鄰田汙染還是蓄意使用,一竿子打翻一船人,常讓真正用心的有機農友啞巴吃黃蓮,有苦說不出。 鄰田汙染一直是有機生產者得面對的棘手風險,因為有機農產品一旦檢出微量農藥殘留,通路商與消費者不見得理解鄰田汙染的因素,卻可能扣上一頂「你怎麼賣有毒農產品」的大帽子質疑,甚至可能向有機農友或供應商索賠。 ... 2017 年 10 月 20 日 | 趙敏 新農鳴 #話有機 【話有機】王鐘和:友善與有機定義,應該說清楚、講明白 在2008年,官方公布《農產品生產及驗證管理法》,規範唯有經過驗證,才得以宣稱「有機」,並以此建立一套有機農產品管理體系,並提供驗證補助,鼓勵農友加入。 但到2016年底,有機農業面積仍不到農地總面積的1%。農委會檢討後,今年公布將增加「友善農業」的範圍,給予補貼並納入有機農業面積計算,這對於有機驗證會有何影響? 20幾年來,屏東科技大學農園生產系教授王鐘和,在有機農業的發展扮演重要角... 2017 年 06 月 21 日 | 王鐘和