#有機驗證

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農業萬象 #豐年雜誌 解析《有機農業促進法》帶來的機會與命運 臺灣第 1部有機農業專法《有機農業促進法》,於2018年 5月 30日公布 1年後施行,深具里程碑意義,臺灣有機農業發展 30年來,著重於以第三方驗證為核心的有機農業 2.0,下一步該如何以新法為基礎,邁向有機農業 3.0時代?應從其催生脈絡了解臺灣有機農業發展課題,探討產官學界後續如何共同推展。 輔導機制不足,催生《有機農業促進法》 臺灣大學農藝學系名譽教授郭華仁說明《有機農業促進法... 2019 年 01 月 29 日
豐年雜誌、何嘉浩、何嘉浩
農業萬象 #友善耕作 響應有機3.0,友善耕作也是重要一環,務實放寬有機驗證規範 2017年友善耕作開始推動後,據農委會統計,至2018年8月底,有機農業驗證面積已達8,216公頃,友善耕作登錄面積達1,798公頃,有機及友善耕作總面積達1萬14公頃。農糧署有機農業科科長賴明陽說明,為了促進有機產業發展,響應國際有機3.0的倡議,於2018年公布了《有機農業促進法》,第四條說明,主管機關應推廣之有機農業,包含未經第三條第十一款驗證之友善環境耕作。因此友善環境耕作是有機農業推動的... 2019 年 01 月 28 日 | 何嘉浩 農業萬象 #Hansalim 「非第三方有機驗證」的有機農業可行嗎?解構韓國Hansalim合作社的成功之道 臺灣除了有第三方有機驗證的有機農產品外,以友善耕作政策推動的友善農產品,或是參與式保障體系(PGS)生產的農產品,在目前國內都不能宣稱是有機,這樣消費者能理解及接受嗎? 然而在韓國,Hansalim韓莎林合作社除了協助第三方有機驗證的農民銷售外,還建立一套內部評估的PGS系統,通過評估的農產品,售價可以比照有機等級來販賣,取得較高的利潤,究竟是如何做到的? 繼上篇〈如何讓消費者參與有機... 2019 年 01 月 02 日 | 何嘉浩 農業萬象 #話有機 【話有機】為何要發展有機驗證?不僅保質亦是保量,更需與國際接軌 未經過有機驗證的農產品不得宣稱「有機」,這段話相信大家或多或少有聽過,這觀念由來,是在臺灣於2007年發布「有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法」後開始的,目的是為了保障有機農業市場,農民通過有機驗證後,可取得有機標章及證書,也能協助消費者在選購有機產品時不易混淆。 去年公布友善環境耕作補貼,特意期望讓符合有機農業精神,但未經有機驗證的農民能納入輔導;今年5月公布的「有機農業促進法」,更強... 2018 年 11 月 20 日 | 李峰 農業萬象 #Green net 【有機之道】有機驗證與PGS參與式共保系統,是否能夠共存? 10年以來,臺灣有機農業建立在有機驗證制度上,但去(2017)年公布的「有機及友善環境耕作補貼要點」,未經有機驗證、不使用化肥、農藥的農民,也能有相關輔導與補助,引起各界討論,有人擔心會影響有機驗證發迄今的成果,也有人認為多元發展才是有機農業的樣貌。 2004年,IFOAM(國際有機農業運動聯盟)在巴西召開會議,有感於第三方有機驗證出色的拓展有機農業市場,但較高的成本及文書門檻,讓小農及較貧... 2018 年 06 月 05 日 | 何嘉浩 農業萬象 #有機農業 【有機之道】陪農民走有機路:上對下關係Out!Green Net的培根素養 不當上對下的「輔導者」,而是互相成長的「陪伴者」。 「我從來不說,也不認為是在「輔導」農民,我就他們碰到的問題提出解決辦法,或是幫他找尋有用的管道或策略。」這段話來自泰國社會企業Green Net,有機農民專家Mr. Vitoon Ruenglert Panyakul(以下稱Vitoon)。2017年他環臺訪視部落有機農民,訪談中,以叮嚀語氣和在場臺灣有機農業夥伴述說自己多年心得,這一席話說... 2018 年 06 月 01 日 | 邱士倢 新農鳴 #話有機 【話有機】王鐘和:友善與有機定義,應該說清楚、講明白 在2008年,官方公布《農產品生產及驗證管理法》,規範唯有經過驗證,才得以宣稱「有機」,並以此建立一套有機農產品管理體系,並提供驗證補助,鼓勵農友加入。 但到2016年底,有機農業面積仍不到農地總面積的1%。農委會檢討後,今年公布將增加「友善農業」的範圍,給予補貼並納入有機農業面積計算,這對於有機驗證會有何影響? 20幾年來,屏東科技大學農園生產系教授王鐘和,在有機農業的發展扮演重要角... 2017 年 06 月 21 日 | 王鐘和 新農鳴 #話有機 【話有機】張幼功觀點:應回歸友善農業推動的目的,思考配套措施 在1920年早期,IFOAM(國際有機農業運動者聯盟)稱之為有機農業1.0的時代,魯道夫.史坦納(Rudolf Steiner)以人智學的觀點提出了生物動力農法(Biodynamic Farming,簡稱BD),是最早的有機農業運動者之一。 台灣也有一群人在實踐,例如「島嶼農場」的張幼功先生,已經持續約10年的時間進行BD農法的實驗及運作,嘗試以CSA(社區支持型農業)的方式,透過社群連結建... 2017 年 06 月 04 日 | 何嘉浩 農業萬象 #綠竹筍 「當時、當季、當令」想消暑解熱就來盤冰鎮涼筍 每年端午節前後是新北市綠竹筍開始盛產的季節,綠竹筍清脆的口感總是炎炎夏日必定品嚐的消暑聖品,6月份即將進入盛產期。新北市是全國綠竹筍最大產區,主要產季為6-9月,種植面積約1,670公頃、年產量6,700公噸,每年產值可達9億。主要產區為五股、三峽及八里,其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山。新北綠竹筍的品質深受各界肯定,尤其觀音山擁有百年以上栽培歷史,沉積的火山灰與豐富礦物質,加上雨量適中,... 2017 年 06 月 01 日 | 新北市政府農業局