#戴奧辛

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環境與人 #違章工廠 農田違章工廠,污染農作物的不定時炸彈 7月5日,屏東萬丹鄉一沒有登記的地下工廠鳳榮企業公司突然發生大火,黑色濃煙直竄天際。由於鳳榮公司附近遍布大片農地,除了檢視黑煙對人體健康影響,是否造成農作物損害也值得關注。 過往雲林曾傳出工廠廢氣造成稻米、大蒜、玉米等農作物受損,前年彰化溪湖一家地下塑膠工廠發生火警,也波及鄰近葡萄園。與農地毗鄰而立的工廠就像一顆不定時炸彈,凸顯監測公害污染對於農作物潛在影響的重要性。 萬丹大火空氣檢驗... 2017 年 07 月 13 日 | 趙敏 新農鳴 #風險溝通 風暴過後的省思 姜至剛:談食安,只講毒不講劑量,很糟糕! 從4月18日爆發戴奧辛雞蛋事件開始,消息一出人心惶惶,蛋價一週每公斤掉6元,創史上最大跌幅,不過戴奧辛是環境污染的產物,除了問「能不能吃蛋?」要遏止下一顆戴奧辛雞蛋出現,更該問的是環境出了什麼問題? 台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛,身兼社團法人台灣食品安全促進協會理事長,近幾年致力於食安教育,從前一波農藥延伸使用爭議,到這次戴奧辛雞蛋,他都站上第一線,用數據向媒體與大眾解釋化學物對人體的... 2017 年 05 月 10 日 | 林慧貞 農業萬象 #戴奧辛 戴奧辛蛋原因成謎,官方定調非持續污染,彰化地檢接手偵辦 農委會前兩週陸續採樣戴奧辛蛋來源的鴻彰畜牧場,以及鄰近健康雞蛋做比對,今公佈飼料、雞蛋和雞隻檢驗結果,戴奧辛有210種同源物,農委會初步比對,研判污染物為同源物中的2,3,7,8四氯呋喃(TCDF),推測應屬「非持續性污染」,可能是雞隻在某段飼養期吃進了戴奧辛污染物,但環保署進一步比對了底渣、爐渣、焚化爐燃燒後物質、水、土壤、空氣等將近20類物質的指紋圖譜,全和這次戴奧辛雞蛋不同,後續將由彰化地檢... 2017 年 05 月 05 日 | 林慧貞 農業萬象 #生物快篩法 到彰化挺蛋農,林聰賢允諾重啟戴奧辛快篩解食安疑慮 農委會主委林聰賢今天到彰化慰問受戴奧辛污染事件影響的蛋農,當場宣布,另五家曾供應給王功蛋行的蛋雞場,飼料及雞蛋檢測值均符合歐盟的最低限量標準,不過為了解除消費者疑慮,農委會將協助全彰化蛋雞場檢驗戴奧辛,和彰化縣政府分別補助四分之一檢驗費,並重啟戴奧辛生物快篩法,縮短檢驗時間和成本;農委會農業藥物毒物試驗所也證實,十年前就曾引進生物快篩法檢驗戴奧辛,目前正與國外檢驗機構接洽,重啟快篩法。 不過... 2017 年 04 月 30 日 | 林慧貞 農業萬象 #生物篩檢法 戴奧辛檢驗農民吃不消,荷蘭快篩法時間成本省一半 戴奧辛雞蛋事件引發社會大眾對於食安關注,許多通路業者紛紛要求生產者與供應商提出戴奧辛檢驗報告證明合格,導致許多實驗室湧進大量樣品而塞車,並且化學檢驗法一件需要7天才能完成,費用動輒2、3萬元,讓許多雞農與業者吃不消。 反觀國外,日常檢驗食品中的戴奧辛大多採取生物快速篩檢法,有疑慮者才進一步用化學法確認戴奧辛數值,時間和成本都可減半。國內的農委會農業藥物毒物試驗所與環保署環境檢驗所十年前曾引進... 2017 年 04 月 27 日 | 林慧貞 農業萬象 #戴奧辛 戴奧辛蛋來源指向鴻彰畜牧場,四萬隻蛋雞明撲殺 國內雞蛋首度檢出戴奧辛超標異常,食藥署今公布上週五採樣的三家雞舍,其中鴻彰畜牧場的雞蛋超過標準值,經藥毒所兩次檢測,數值分別為2.88和3.34皮克/克 脂肪,高於標準值2.5皮克/克 脂肪,但三家雞舍的飼料、水、空氣檢驗都沒異常,土壤檢測則需到5月才會出爐。 食藥署委託國立成功大學執行106年度「竹苗地區食品中戴奧辛之含量調查分析」計畫,針對竹苗地區食品進行戴奧辛背景值監測,4月18日晚間... 2017 年 04 月 26 日 | 林慧貞 農業萬象 #戴奧辛 輔導全彰化蛋雞戶送檢,政府補助50%戴奧辛檢驗費用 彰化王功蛋行被驗出戴奧辛異常超標,引發民眾恐慌,許多通路要求彰化蛋農需拿出戴奧辛檢驗報告,才願意上架販售。農委會今天宣布,補助雞農四分之一檢驗費用,彰化縣政府也補助四分之一,農民自己負擔一半檢驗費,近日將由彰化縣政府調查雞農意願。 食藥署委託國立成功大學執行106年度「竹苗地區食品中戴奧辛之含量調查分析」計畫,針對竹苗地區食品進行戴奧辛背景值監測,4月18日晚間接獲通報,檢出1件雞蛋的戴奧辛... 2017 年 04 月 26 日 | 林慧貞 農業萬象 #戴奧辛 農委會:飼料戴奧辛殘留容許將比照歐盟標準 國內雞蛋檢出戴奧辛異常超標,衛福部食藥署、農委會和環保署除了上週會同地方政府到蛋雞場採樣水、空氣和飼料等可能污染源,對於外界質疑飼料未訂戴奧辛殘留標準是管理漏洞,農委會今(25日)邀集專家學者討論,日後將比照歐盟標準,研擬飼料中戴奧辛殘留標準。 另,昨有立法委員助理質疑,陸昌化工股份有限公司和鋅安工業股份有限公司2家飼料業者使用到台灣鋼聯股份有限公司產製的氧化鋅,經農委會和嘉義縣政府初步勘查... 2017 年 04 月 25 日 | 趙敏 農業萬象 #戴奧辛 姜至剛:戴奧辛雞蛋突顯環境污染警訊 國內雞蛋首次檢出戴奧辛超標異常,臺大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛表示,若以這次超標的戴奧辛量5.2皮克/克 脂肪推估,國人若每天吃5顆以上,會超過世界衛生組織(WHO)評估的戴奧辛每日容許量,以臺灣人目前平均吃蛋數量,平均暴露值約只有WHO標準的5%~30%,不過極端喜歡吃蛋的人,一天可能會吃到13~15顆,政府仍有必要加強雞蛋管理。 姜至剛:愛吃蛋的人有風險,政府要加強管理 食藥署... 2017 年 04 月 24 日 | 林慧貞