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生活與文化 #飽讀好書 【飽讀好書】職業婦女就不擅做菜嗎?昭和已遠的餐桌 平成二年起的九○年代十年間,結束了漫長昭和時期。社會的劇變,也對人們的飲食造成影響。 1991(平成三)年,泡沫經濟崩潰,金融機構抱著高額的不良債權,導致1997(平成九)年山一證券破產,北海道拓殖銀行陷入經營危機,1995(平成七)年發生的阪神淡路大震災,震壞了象徵昭和繁榮的新幹線和高速公路的橋墩,讓人見識到都市的不堪一擊。 經濟不景氣直接打擊企業,首當其衝的是就業。為了達到全民均富... 2017 年 07 月 15 日 | 阿古真理 影像 #老照片說故事 【老照片說故事】史上被土石流掩埋最多次的建築物 如果現在還會有人懷疑土石流災害是否有復發性?那就來看看這個案例吧! 這應該是全台被土石流掩埋最多次,目前仍在使用的建築物——南投縣仁愛鄉南豐村的加油站(經緯度坐標24.00354, 121.08597)。這個命運多舛的加油站,從建站至2015年止,至少已被土石流埋了三次! 第一次是在1999年九二一地震後隔年的2月,由於地震造成南投山區土層鬆動,結果在農曆年後的... 2017 年 05 月 05 日 | 陳振宇 新農鳴 #磯小屋 為何要搶救磯小屋?郭華仁:因為它比臺大歷史還悠久! 前言 去年臺北市定古蹟臺大磯小屋裡7件磯永吉博士生前研究臺灣蓬萊米的重要文物遭竊,所幸警方及時抓到竊嫌失而復得。雖然重要歷史文物尋回,卻面臨有家歸不得的困境,因為建築主體「磯永吉小屋」年久失修破損不堪,使得這處臺灣蓬萊米發源地面臨消逝的危機。 為此,財團法人豐年社決定與磯永吉學會合作發起群眾募資,期望先募集部分經費修繕磯永吉小屋主要結構免於崩塌。 現首階段募款目標達成!再來看一次... 2017 年 03 月 15 日 | 郭華仁 生活與文化 #漁會 漁會開理髮廳、幼稚園?你不知道的漁會史 每年春節,家家戶戶的餐桌上總少不了一條魚,台灣是海洋國家,在靠海吃海的年代,男人一出海就是整個晚上,甚至兩三年,婦女忙著曬魚乾、張羅家務事,漁會成了漁村的中樞,不僅成立加工廠,還幫忙帶小孩、理髮,照料漁村食衣住行,中華民國農訓協會去年底出版台灣第一本漁會記錄書《台灣漁會大事年表》,爬梳荷蘭、清朝、日治時期到現今漁業組織的更迭變遷,重現四百年來,台灣人與海洋的緊密關係。 捕魚難穩定,女兒不嫁漁... 2017 年 01 月 26 日 | 林慧貞 影像 #漁業 【影像】年節「吃貨」必讀的漁業小故事 春節到了,你是不是正坐在沙發,邊看電視邊啃魷魚絲?或是夾起一片烤到三分熟的烏魚子,配著蒜苗送進口中? 幾百年前的台灣人可沒這麼享受,大約一個世紀前,日本人帶來了各式各樣新的漁獲加工技術,包括美味的烏魚子,打開台灣漁業發展新頁,隨後科技進步,海鮮成了可隨身攜帶的零食、罐頭,365天想吃就吃。 過去魚翅曾經是佛跳牆等湯品必備的頂級食材,如今我們已經了解要拒吃魚翅,但你可知台灣曾是世界前五大... 2017 年 01 月 26 日 | 范雅鈞 生活與文化 #家庭計劃 【鳥事繼續生煙】大家一起來避孕 話說台灣這幾年一直被生育率過低、少子化、人口老化所造成問題持續困擾著,中南部許多鄉鎮的人口外移情形可說是慘不忍睹。走進農村已聽不到孩童的嬉鬧聲、看不見年輕人的身影,只見坐在門口發呆的老人家。各縣市政府為了鼓勵生育,紛紛提高生育獎金。新生兒只要報戶口,就拿馬上領到縣長發的紅包,而部分縣市的紅包更已提高到三萬元。不過,少子化的問題絕非發紅包就能解決的。當各界拜託年輕人早點結婚生子時,半個世紀前的台灣卻... 2017 年 01 月 20 日 | 鬼王 影像 #哈崙 【攝影集】《無盡藏 哈崙百年林業影像集》 攝影最迷人的本質之一,就是再現。 身為花蓮三大林場之一的哈崙,當初順應林業政策改變,從1987年哈崙工作站結束伐木作業後,至今30年來已經鮮有人跡。哈崙也甚少進入人們的記憶當中。 在這本《無盡藏 哈崙百年林業影像集》中,蒐錄了各個面向的影像,除了呈現當初伐木林業的全盛景象、作業細節、各項文獻與史料等,也加入了不少哈崙工作人員的生活片段,在破碎的歷史資料中,以視覺影像訴說哈崙的身世。... 2017 年 01 月 18 日 | 農傳媒攝影組 影像 #植物園 【攝影展】台北植物園老照片徵集展 台北植物園於去年120週年時,舉辦老照片徵集活動,向民眾募集家中收藏的植物園照片,獲得民眾的熱烈響應,挖出許多民眾與植物園的影像記憶。這批投稿照片經過植物園整理後,目前正在植物園的欽差行臺展出中。 現場搭配從大正七年1918年植物園的老地圖、1945年航照圖等等,同時也將植物園珍藏多年的玻璃底片的照片一同展示。 在這次募集活動中,意外地收集到許多個家庭的故事:有人從單身與女友約會、結婚... 2017 年 01 月 11 日 |