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環境與人 #豐年雜誌 農人物/為喚回自然,成了農夫 半農半影——江申豐 一度他種植傳說中的臺稉九號並秘密流傳著,幾年來都想著要吃這款很難買到、營價值又高,甚至傳說可以抗癌的臺灣米,趁剛收成的時機,帶著一定能買到的心願去苑裡精米所,主人江申豐卻說,今年沒種啊,因為實在太難種了。電影圈的人形容他半農半影,剛開始大家以為他回家種田是因為電影圈太難謀生,聽他解析自己的人生狀態才明瞭,其實他必須拍電影賺錢維持生計,才有餘裕經營這個看天吃飯的古老職業,所以問他是專業的農夫嗎?江申... 2019 年 09 月 22 日 | 豐年雜誌 生活與文化 #小農 【飽讀好書】《田野裡的生活家:12位在地小農的種植故事╳43道美味食譜提案》 為什麼你該讀這本書 你知道自然農法其實有許多種方式嗎?在台灣許多熱愛土地的小農們,他們以雙腳穩實地踏在泥土地上,留下辛勤的汗珠,用各自認為最善待土地的農法耕作,只為種出不愧對自己和土地的食材。而講究食物天然簡單的私廚史法蘭,為了尋找不愧對自己料理的食材,從東部為起點,踏上尋訪小農的旅程。本書介紹12個在地小農的種植故事與43道美味食譜,希望讀者可以在書... 2019 年 02 月 22 日 |  農業萬象 #自然農法 生病吃藥與福壽螺何干?一場身體與土地呼應的對手戲 由默劇肢體出發的野孩子肢體劇場,在團長姚尚德帶領下,去年走入農田學種稻、也學農人的肢體之美。今年,他們以糾纏臺灣農業近40年的害蟲福壽螺,對比一位現代人尋找與糖尿病、高血壓等慢性病的共處之道,化作戲劇《福壽螺到底該怎麼處理?》推上舞台,是國內少見結合農業哲學與生活體悟的戲劇演出。 好戲即將於12月初開演,題材如此新奇,究竟是怎麼想出來的?一起來聽聽姚尚德分享這齣戲背後的創作動機。 源於... 2018 年 11 月 29 日 | 林宜潔 農業萬象 #紅藜 【發現臺灣農業競爭力】揮別風災,彩虹藜重建部落產業 五顏六色的紅藜,近年席捲養生市場,也掀起搶種熱潮,很多人不知道,紅藜原是原民部落常見的作物,因為莫拉克風災而失去家園的佳暮部落,重新種植昔日門前院裡的紅藜,不僅形塑賴以維生的產業,也找回了一度失落的生活與文化。 「佳暮英雄」叫久了,屏東縣霧臺鄉特用作物產銷班第2班班長柯信雄對外界讚譽早已不以為意,也不願回首那一段搶救佳暮村人的傷心往事。現在的他,除了擔任產銷班班長,也是霧臺鄉鄉民代表,不僅帶... 2017 年 07 月 14 日 | 豐年社 環境與人 #代耕 【寓軍於農】從駕坦克到駛農機,戰車連長林文平退伍從農如何年收百萬? 雲林縣斗南鎮農會田間管理人林文平過去曾是國軍裝甲勁旅的戰車連連長,駕駛坦克車馳騁沙場,軍旅生涯退伍後投入農業代耕隊擔任「大佃農」,駕駛曳引機管理超過25公頃的農地。他種植管理的越光米、馬鈴薯不但有產銷履歷認證,還代表斗南鎮農會獲得2012年產銷履歷達人的殊榮,務農年收入超過百萬。 66年次的林文平是斗南子弟,就讀海洋大學水產養殖學系時加入大學儲備軍官訓練團,每年寒暑假回到陸軍軍官學校受訓,大... 2017 年 02 月 15 日 | 豐年社&青年日報 新農鳴 #有機農業 【話有機】郭華仁:請恢復有機農業的全貌 前言 越來越多農民採取不施農藥、化肥的耕種方式,由於沒經過有機單位驗證,無法稱為有機產品,而以友善環境、友善耕作為名,農委會今年開始將追加預算,除了發展有機農業,另推動「友善環境農業」,補助相關設施和肥培資材,希望有機和友善農業耕作面積合計達1萬公頃。 然而,到底何謂友善環境?是產品沒檢出農藥,或是栽培過程不用藥?目前並無清楚的定義。而目前台灣有機農業面積不到1%,到底該用多少力量來推... 2017 年 01 月 15 日 | 郭華仁