2019年12月06日

【不回頭的鰻魚產業之1】捕鰻人在沙灘與海水的長夜等待

每到11月又到日本鰻苗捕撈季,只要打開google衛星地圖,拉向蘭陽溪出海口,就會看到沿著防風林圍著一圈大大小小的鰻寮,這些鰻寮狀似白芝麻,仿若是上帝吃燒餅忘記接著似的。若說芝麻是捕鰻苗人住的鰻寮,燒餅恐怕就是有水中軟黃金之稱的「日本鰻苗」。有人靠牠娶到老婆、買到一部車,甚至賺了千萬房產,只是今年鰻苗少太多了,迄今1個多月小盤商才收到1萬多尾,幾乎是10年前一個晚上的數量。捕鰻人陳家姊妹說,考慮明年不來了。 宜蘭壯圍蘭陽溪出海口,是全台著名的捕撈日本鰻苗區域,每年11月至隔年的2月,是政府開放捕撈日本鰻苗時間,20年前從第一個鰻寮出現開始迄今,已成長為數百個鰻寮,繁榮的景況,像極了部落,只是這個部落快因鰻苗大量減少而沒落。 今年60歲、在當地開計程車的大哥表示,透明如釣魚線的日本鰻苗,40年前數量很多、市場需求不高,壯圍地區1台斤(約5000尾)收購價不到200元,日本人來收購後,日本鰻苗價格看好,許多人加入捕撈,有人因此賺到一棟千萬透天厝,吸引更多人跟進,也由於捕撈過度,加上河口污染等多重因素,原先要溯溪成長的鰻苗,就此喪失長大機會,沒有母鰻產卵,鰻苗就愈來愈少。臺灣在102年啟動「鰻苗捕撈漁期管制規定」,限制國內除了臺東、花蓮外,其他地區不得在3月至10月時捕撈鰻魚苗,近年也祭出封溪護成鰻的措施。 過去18年來每年都從台東到壯圍捕撈日本鰻苗的陳家姊姊說,巔峰時一晚可捕到千尾日本鰻苗,當時1尾8元,幾個月下來50萬元入袋。後因鰻苗愈來愈少,一尾慢慢漲到40、80元,今年更慘,價格已飆到一尾要145元,若苗況持續低迷,還可能會上漲;另一位捕鰻人阿龍預估,再幾天可能會飆到180元,甚至更高,「高有什麼用,捕不到,也賺不到錢」。 到底今年日本鰻苗少到多慘,陳家姊妹說,她們來了1個多月平均一晚捕不到20尾,已考慮明年不來了。阿龍好一點,偶爾還有40多尾,但他說,12月15日再捕不到,就準備打包回家;而在壯圍收購日本鰻苗的阿嬤,秀出她的收購單,竟出現有捕鰻人一個晚上只捕到1尾、2尾的記錄。陳家姊姊說,看了這個數字會想哭。 根據資料顯示,2018年底至2019年初,臺、中、日、韓總捕獲量僅21公噸,臺灣只有2.75公噸,創歷史次低,當時鰻魚苗收購價喊到一尾170、180元,甚至200元。今年(2019年底至2020年初)更讓捕鰻人悲觀,才開放1個多月,日本鰻苗少到收購價格一直往上漲。陳家姊姊說,她捕撈到快懷疑人生,有時甚至認為是「鰻苗喜歡你的網子才會進去。」 壯圍沙灘上捕鰻苗的漁法有定置網、鰻線耙網,偶爾還有漁船會出航捕撈。兩姊妹用的是一人就能操作的鰻線耙網,人拉著被鐵架撐開的網具在海中行走,膽量大的男性會走向水深及頸處,盯緊水面浪花,抓緊水向上翻的時機讓鰻苗進網。「一個晚上走的路,換算起來可以走到花蓮了!」陳姊姊比畫,從鰻寮走到捕撈地點約數百公尺,連續6個小時在海裡、沙灘上穿梭,來回10幾趟都有可能。妹妹氣呼呼說,「若晚上12點還沒捕到的話,就不吃飯」。 在壯圍捕鰻苗邁入10年的阿龍,今年41歲,他是穿潛水衣到較深的海裡捕撈。他說,長住壯圍沙灘上的捕鰻人多是從臺東縣成功鎮來的阿美族人,一個找一個來淘金。據當地人表示,某年有來自成功的阿美族人單靠捕鰻苗就買到一臺車,引起族人瘋狂跟進,儼然變成臨時的「成功部落」。 對於捕撈鰻苗的辛苦和風險,他說,深夜的海水其實不冷,但上岸後的風,會讓人凍到發抖;他並細數曾在壯圍捕日本鰻苗發生的意外,有人被海水捲走發現時人躺在漁網裡,他從小生活在海邊、耐水性,也摸索了好長一段時間才找到與大海搏鬥,順利捕撈的訣竅。他說,捕鰻苗靠的是意志力,還要耐得住東北季風、狂奔的巨浪。 他剛開始不懂得鰻線耙網的施力技巧,又頻繁地彎腰篩選鰻苗,腰椎和大腿曾麻到無法動彈,隔天起床只能側身,腳趾也有血液循環不好的後遺症。最近一個晚上撈的量只有個位數,他想打退堂鼓,又擔心人一撤,日本鰻苗就來,錯過發財機會,因此還堅持待在海邊賭一把,季節結束前帶回幾萬元讓家人過好日子。 走進壯圍東港村裡,到處可看到鰻苗收購廣告,其中最有名的是阿娥小吃部的阿嬤簡老太太,她是鰻苗收購的小盤商,每天清晨5時,捕鰻人會將日本鰻苗賣給她,她再賣給中盤商,她拿出一本本帳簿說,以前日本鰻苗多時,捕鰻人賣給她的鰻苗,一盆盆的可以從客廳排到廚房,現在只有一、二盆。她出示一本最近的帳簿,依上面的記錄,19名捕鰻人中,捕最多的是26尾,最少的是1尾。阿嬤說,數量少得讓人驚訝,很少看到這種狀況過。 她強調,這一個多月她才收到1萬多尾日本鰻苗,幾乎是10年前一個晚上的數量。陳家姊姊說,政府管制日本鰻苗捕撈時間,每年只有4個月捕撈,但以今年捕收獲慘況來看,若政府能規定休漁個幾年,會或有助於日本鰻魚復育。不過,阿龍認為,現在政府就有禁漁期,並非沒有管制,休漁不只會影響捕鰻人,連帶養殖、加工也會受到影響,多少人靠鰻魚為生,況且政府也沒辦法保證只要休漁,資源就能恢復。  

水試所保健食物預防骨質疏鬆 臺灣醫療科技展農業展館首度亮相

「2019臺灣醫療科技展」5日開展,農委會以「農業健康館」參展,展出近年來與民生健康相關之農業生技成果。水產試驗所則將製作鯖魚罐頭剩下之魚頭副產物,萃取功能性磷脂質製成微脂體,可減緩骨質流失,這項技術是去年完成,現在才首度公開。

區塊鏈為國產木材來源掛保證 明年重啟貴重漂流木標售

林務局建置「臺灣林產品生產追溯系統」,成為全球第一套將區塊鏈技術導入產品溯源的系統,消費者掃描QR code,產品生產歷程全面揭露,為國產木竹材打造無法偽造的身分證。這套追溯系統上線後,林務局規劃明年重啟貴重漂流木標售,但只有成功加入這套林產品追溯系統的合法廠商才能投標,重整國產木竹材市場秩序。

行動花卉平台又增2處!浪漫聖誕紅妝點捷運西門、市府站

為讓更多民眾認識臺灣花卉之美,將花卉帶入更多人的生活中,台北花市在農糧署、臺北市政府、臺北捷運公司指導及協助下,除了原先的捷運中山站之外,另在捷運西門站(近4號出口)與市政府站(近3號出口),增設兩處花卉展示平台,本次展示更納入具有傳遞溫暖、幸福且色系繽紛的聖誕紅,且週週更換不同主題,就是要讓搭乘捷運的民眾充滿驚喜!

幫料理添一味!國產胡麻製好醬 涼拌豆腐真清爽

說到麻油,多數人可能第一時間會想到在冬天裡來碗熱騰騰的麻油雞湯,進補溫暖心脾。臺灣人需求胡麻甚多,每年消耗超過三萬公噸,然而其中九成以上是進口胡麻,有「果醬男孩」外號的林韡勳致力推廣本土農產,他利用國產胡麻,料理出爽口沙拉,拓展胡麻風味的可能性。

電農走出產地與消費者刷互動 一起手作耶誕巧克力、蜂蠟護唇膏

農委會統計農產品在電子商務平臺的產值2年前164億,今年就會突破200億,初估可達208億元的規模,成長速度頗為可觀。電農培訓課程新增市集擺攤實戰作業,可以讓生產者與消費者互動,本週末不妨逛逛「電農尚青・產地直送餐桌假日市集」,體驗手作耶誕巧克力、彩繪魚。

影音專區

以粥同甘,熬出苦樂相伴的綿長人情

兩百年前,一場颱風鬆動土石,砂石滾滾衝入台江內海,新生的淺海陸埔吸引人們來此採集魚蝦,挖起泥土圍築魚塭,養殖虱目魚。海天交際之地,粥是頂著烈日強風討生活的人們最飽足的慰藉,也是相放伴文化中吊人胃口的酬勞,一碗熱呼呼的粥下肚,暖的不只是胃,更是人心。

別再這樣修剪樹啦!破除常見迷思,正確的樹木修剪法

人類關係密切的是生活周遭的都市林,即公園、社區綠化的林木及行道樹,這些樹木讓我們切身體驗景觀美學、遊憩休閒、淨化大氣、調節氣候、減少噪音和土壤沖蝕、提升生物多樣性等多重效益。

影音

熱門文章

百大青農輔導名單出爐 獲選青農蓄勢待發

農委會公告第5屆百大青農輔導名單,團體組與個人組共有110人獲選,農委會將啟動2年輔導措施及3年追蹤調查期,協助青農在農業領域踩穩腳步。農委會表示,與往年不同的是,過去青農繳交的經營企劃書修改期較短,壓縮到各區農業改良場輔導工作,因此今年特別在研訓班時輔導修正,讓獲選的青農能及早投入營運。

木瓜農藥減量管理成效彰 保護身體又有好收益

營養好喝的木瓜牛奶人人愛,不過栽種木瓜可不容易,潮濕的天氣怕染上炭疽病,若氣溫高又不下雨,紅蜘蛛(葉蟎)還會來造次,破壞葉片的葉綠素,影響生長狀況。慣行農法農友會輪流施用5至6種化學農藥來管理,但網室內農藥不易消散,長期對農友身體也是負擔,林內鄉農會總幹事黃國洲使用農業試驗所開發的農藥減量管理技術,粗估農藥成本可減少2成以上,「農民不要只會賺錢,也要善待自己。」

【雲林花生事件簿】雲林「花生」什麼事?還原第一現場 直擊真相(上)

最近一個月雲林花生因網路謠言突然爆紅,屢上全國版面,引起議論;其實,許多人迄今對此事仍是霧煞煞,不知雲林花生到底發生了什麼事?連花生農都說,「種田一、二十年,不曾看過此情形」,盤商也說,「今年的花生產地價格亂掉了」;農委會因此被迫宣布請農民團體收購,甚至不惜花20億元全部買下,又被罵浪費公帑,除了農民,似乎沒有贏家。《農傳媒》記者訪談農委會、農糧署、花生農、盤商、全國落花生協會,試著還原事實真相。

【雲林花生事件簿】雲林「花生」什麼事?還原第一現場 直擊真相(下)

今年第二期花生因水災減產,照理說產地價會比往年都好,事實也是,今年11月第一週真的好,花生農可以每公斤78元(每台斤46元)售給盤商,盤商基於第一期花生價格不錯,第二期花生減產,預期產地價還會上揚,紛紛出手收購。

「坦克」吃東西好療癒 海膽這樣碾壓高麗菜

日前一則日本科學家飼養海膽的影片引起廣大迴響,不少人大讚海膽吃相「好可愛」,高麗菜、金槍魚皮等意料之外的食材更讓人印象深刻。不過,臺灣的海膽也能用高麗菜養嗎?長期從事馬糞海膽(白棘三列海膽)苗培育的澎湖縣水產種苗場表示,可以!但不同食材對海膽的育成效果還要研究。
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

16 hours ago

農傳媒

#農說新聞 】蝦米!?草莓殺手是誰?!時間一轉眼就到12月,令人期待的草莓盛產季也快來臨囉!

本周熱門關注👇
🚩找到了!英研究:番茄基因可望快速培育抗旱作物
🚩🚩液化澱粉芽孢桿菌P-2-2新功用 搭田土消毒大幅提高草莓苗存活率
🚩🚩🚩木瓜農藥減量管理成效彰 保護身體又有好收益

▐  訂閱隨時關注新影片👉http://bit.ly/2UfJ7Sh
... See MoreSee Less

18 hours ago

農傳媒

【國產材臺灣館 邀你一起走進最美的樹屋杉林🌲】

#農傳媒讀者有好康 #點開貼文看到最後 #歲末年終抽好禮

國產材臺灣館將於12月12日於南港展覽館揭開序幕,林務局將「在地生產、在地使用」融入今年建材展的展館「樹屋.杉林」之中,希望透過生態的角度介紹國產材的發展與進程,讓更多人認識國產材值得關注與可貴之處!說到國產材,你對國產材的認識有多少呢?🤔

來來來!趕緊在下方回答國產材小知識!全數答對的話,有機會獲得今年最熱賣的「木作之森」月曆、筆記本哦!🎊

--

分享、邀請朋友一起走進最美的樹屋.杉林,並告訴小編以下這麼多的標章中,有哪些是屬於 #國產材驗證制度 中的驗證標章呢? 將你的答案回覆在下方,並公開分享貼文,小編將會抽出10名粉絲,贈送全數答對者每人「木作之森」月曆或是筆記本乙本唷(隨機不挑款)!

以下有哪些才是國產材驗證標章呢👇
CAS、TAP、QR code、GMP、TQF、農傳媒鐵粉標章

活動期間:即日起至2019年12月10日止

小編偷偷說,小抄在這裡:https://www.agriharvest.tw/?p=5537林務局-森活情報站:https://youtu.be/N0GJZ5pAzVk

--
注意事項:

此贈獎活動寄送地區僅限臺澎金馬地區。

中獎名單將於12/11公布於此篇貼文留言處,請中獎者於指定日期內,私訊小編您的真實姓名、手機號碼、郵遞區號、地址等寄送資訊;逾期視同棄權。中獎品項寄送以實際出貨時間為主,寄出時會再以私訊通知。

農傳媒得以保留修改取消變更本活動的權利。
--
樹屋・杉林 | 國產材臺灣館| 林務局-森活情報站
2019.12.12(四)- 2019.12.15(日)
南港展覽館1館4樓M619
免費參觀:http://bit.ly/2rQAZ1S
... See MoreSee Less

Comment on Facebook

CAS,TAP或QR code

CAS、TAP、QR code

CAS、TAP、QR code。

CAS, TAP, QR code 😎

CAS、TAP、QR code

CAS、TAP、QR code 農傳媒狂粉報到!!!

CAS、TAP、QR code

CAS、TAP、QR code

CAS, TAP, QR code

CAS, TAP, QR code

有CAS、TAP、QR code,符合其中一項,就是台灣木材

CAS、TAP、QR code這三種國產材驗證標章。

CAS,TAP, QR code三種

國產材驗證標章制度有3種:#CAS、#TAP、#QRcode,符合其中一項資格即可取得「台灣木材」標章~

CAS,TAP, QR code三種

國產材驗證標章制度有3種:CAS、TAP、QR code,符合其中一項資格即可取得「台灣木材」標章!

CAS、TAP、QR code! 三種國產材驗證標章!

國產材驗證標章制度有3種:CAS、TAP、QR code😍

有CAS、TAP、QR code,符合其中一項,就是台灣木材!

只要是取得CAS,TAP或QR code中任何一項資格的木材原料或產品,都可以使用代表合法來源生產的「台灣木材」標章! 選我選我選我!!!

答 : CAS,TAP,QR code

CAS,TPA,QR code

國產材驗證標章制度有3種:CAS、TAP、QR code,符合其中一項資格即可取得「台灣木材」標章。

國產材驗證標章制度有3種:CAS、TAP、QR code,符合其中一項資格即可取得「台灣木材」標章!

View more comments