文、攝影/ 林佑徽

行政院農業委員會主委林聰賢今(13)日上午視察關廟區農會多功能農特產集貨中心,在農會陳愛妹總幹事陪同下,實地訪視該農會綠竹筍加工廠之進料、殺菁等完整加工作業,並巡視鳳梨烘焙坊、關廟麵曬麵場、內外銷集貨場等區域。

林聰賢表示,鳳梨、綠竹筍、關廟麵為「關廟三寶」,其中關廟農會之綠竹筍加工廠具備完整加工設備及產製技術,通過ISO22000國際驗證,每年於產季以高於市價收購當地農民所生產之綠竹筍,產製高品質真空包裝熟筍,透過宅配、量販店及農會超市等行銷販售,創造農產品高附加價值,有助綠竹筍產銷調節及增進農民收益。

林聰賢對該農會用心促進綠竹筍產業發展給予高度肯定及讚許,也強調政府將協助農民成為產銷過程中的最大也最直接的受益者。

關廟農會綠竹筍加工廠,串連產製銷價值鏈

農委會農糧署進一步說明,105年國內竹筍種植面積約27,150公頃,其中臺南市種植3,872公頃,產量37,291公噸,占國內14.2%,主要栽培品種為綠竹筍與麻竹筍。

農糧署為輔導臺南地區綠竹筍產業升級,轉型開發高附加價值竹筍加工品,特委託國立嘉義大學及食品工業發展研究所協助關廟區農會,建置符合衛生安全法規之農產加工廠及穩定加工技術,目前該農會加工廠年平均收購綠竹筍達110公噸,產製真空包裝熟綠竹筍60餘公噸,產品頗受消費者喜愛,行銷國內外,創造產值逾600萬元。

關廟農會綠竹筍加工廠串連生產、加工及銷售端,對健全綠竹筍產業發展及提升農民收益扮演重要角色,農糧署亦將以此成功案例,持續輔導推動各產區建立區域型農產加工廠,強化農業產製銷鏈結。

農會收購價格優於盤商,並輔導農民取得吉園圃標章與產銷履歷

農會總幹事陳愛妹透露,目前農會收購之竹筍每公斤50元,市場拍賣維持在30元;關廟鳳梨去年農會收購價每台斤13元,今年行情持續高漲,以每台斤18元向農民收購,均高於盤商價格,相對也要求並輔導農民取得吉園圃標章或符合產銷履歷方得成為農會收購對象,以維持關廟鳳梨的品質。

農委會主委林聰賢表示,農委會當前最主要的任務之一,就是幫助農民增加收入、打開國際市場,對農會能以高於市場價格收購農產品表示欣慰。

關廟特產:綠竹筍與鳳梨。

整合農委會所屬單位,解決農產品運銷、遇雨成災、人力不足等問題

為了避免國內鳳梨市場賣壓,關廟鳳梨主打外銷,因此林聰賢也特別詢問鳳梨外銷情形。陳愛妹總幹事趁機向林聰賢表達希望能擴建集貨中心,因為關廟農會的鳳梨相當熱銷,今年合計已外銷大陸190公噸、內銷95公噸,但受限於現有集貨中心僅有200坪,一天僅能處理7000公斤產能,若能運用後方閒置土地增加100坪空間,產能可望翻倍增加至每日15000公斤,以因應市場需求。

近日豪雨造成農損,林聰賢也主動談起,為了因應極端氣候,已指示農糧署、農改場與農試所等單位,研究適地適種與加強新品種研發,以免一場大雨就讓農民辛苦耕耘泡湯。對於農民的田間管理,也需研發省工模式、機械化採收機具,以降低人工成本、減少人力操作,而生產之後的銷售,則希望農會與生產合作社能協助農民開發多元通路,讓農民有所獲益。

世新大學口語傳播學系、國立中山大學傳播管理碩士班畢,曾服務於高雄醫學大學與國立中山大學,現為豐年社南部辦公室資深行銷專員,希望能將台灣農業多元面貌透過報導傳達給大眾。

相關文章