資料整理/ 農傳媒編輯部 圖片提供/ 彰化縣衛生局

國內雞蛋首度檢出戴奧辛超標異常,衛福部食藥署確認檢出1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克 脂肪,超出戴奧辛管制限值2.5皮克/克 脂肪,異常偏高。

食藥署即刻對雞蛋樣品之採樣點合成批發行(頭份市)進行調查,初步掌握合成批發行的雞蛋來自駿億、鴻彰及財源(芳苑地區)等3家蛋雞場;經彰化縣衛生局追查這三家蛋雞場,該蛋場全數出貨至王功蛋行,王功蛋行之下游蛋商則主要銷售至苗栗,新北,桃園等四家業者。

食藥署表示,這是委託國立成功大學執行106年度「竹苗地區食品中戴奧辛之含量調查分析」計畫,針對竹苗地區食品進行戴奧辛背景值監測,4月18日晚間接獲通報,檢出1件雞蛋的戴奧辛含量為5.2皮克/克 脂肪(1皮克=10-12克),超出我國「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」的戴奧辛管制限值2.5皮克/克 脂肪,屬異常偏高。

食藥署與農委會、環保署於4月20日啟動三部會署聯合通報及應變處理機制,並召開後續處理措施第一次會議。將由農委會、環保署及衛福部協同地方農政、環保、衛生機關,持續進行跨部會聯合至各涉疑之業者及蛋雞場進行調查外,並立即宣布:

1.農委會對駿億、鴻彰、及財源3家蛋雞場現場封存及禁止出貨;
2.上述3家蛋雞場生產之蛋品預防性下架(至4月22日下午3時前完成);
3.解封前所有使用上述3家蛋雞場之下游業者不得再使用。

農委會將針對疑似污染源之禽場內活禽及雞蛋進行7天移動管制與戴奧辛檢測,環保署則對該禽場的環境介質(空氣、水、土壤及周邊植物)進行檢測,並就其鄰近地區進行環境調查。

此次有1件雞蛋樣本檢出戴奧辛濃度超出「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」,依歷年食品中戴奧辛監測及風險評估結果顯示,假如日常飲食中攝入此蛋製品,其終生戴奧辛之平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克,低於世界衛生組織每日每公斤體重1~4皮克建議值。

衛福部、農委會、環保署將持續監測各類食品、農(牧)場及環境之戴奧辛背景值,以確保國內食品之戴奧辛含量均低於管制限值。

食藥署與彰化縣衛生局人員至機場稽查。

相關連結:

戴奧辛的基本介紹

食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範

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