文/ 林慧貞 文/ 郭琇真 攝影/ 謝佩穎 首圖攝影/ 汪文豪

「今日是快樂的出航期⋯⋯」3月28日,一臺從恆春發車的遊覽車,響起家喻戶曉的《快樂的出航》,歌聲來自恆春鎮農會農民、理監事、工作人員、家政班媽媽,這天不僅是他們上臺北的難得時刻,也是恆春半島洋蔥首航大日子,在縣長潘孟安帶領下,恆春、車城、枋山洋蔥打破以往盤商收購制度,由農會整合進軍臺北果菜批發市場拍賣,開出一公斤30元好價,比當天均價高了20元。

潘孟安化身拍賣員,首批恆春洋蔥拍出當天最高價

半夜兩點,臺北果菜市場響起叫賣聲,「恆春半島洋蔥起價一公斤12元,還有沒有要再加的?好,這邊15、16、17⋯⋯」臺灣最南端的地方首長潘孟安奔波450公里,化身一日北農拍賣員,不忘自賣自誇恆春半島洋蔥甘甜辛辣,買到保證值回票價。承銷人一個接一個喊價,現場氣氛熱鬧非凡,最終有人舉手喊出30元,潘孟安直率大呼「安娘威」,親自走下舞台跟承銷人鞠躬握手,「你來當我們屏東的榮譽國民啦!」讓現場承銷人和農民笑得合不攏嘴。臺北果菜批發市場(一市)是全臺農作物價格最重要的指標,這天本產洋蔥拍賣均價是10.5元,品質最好的上價18.8元。

透過拍賣穩定產地價格

今年屏東洋蔥面積約600公頃,佔全臺一半,其中又以恆春半島為主要產區,不過這一季風調雨順,全臺洋蔥種植面積大增,中南部洋蔥產期又與屏東恆春強碰,導致價格下跌,目前一袋15公斤、規格最好的大球(直徑10公分)產地收購價都只剩130元,農民幾乎血本無歸。為了護盤,和進口、外縣市洋蔥區隔,今年屏東縣政府輔導恆春鎮農會、枋山農會及車城農會,推出洋蔥產地團體商標,加上原先屏東縣的「台灣好物」標章,雙標章把關品質、農藥殘留,除了有利產地直銷,還希望塑造地方特色,博得拍賣市場承銷人賞識,拉抬產地行情。

今年全臺洋蔥種植面積大增,屏東洋蔥面積約600公頃,佔全臺一半。

「我小時候都是吃油蔥飯長大的!」出身車城的潘孟安對洋蔥有特殊的情感,他表示,恆春有落山風,種植洋蔥時不需要用太多藥,而且強風吹倒蔥桿,讓養分集中在球莖,使得恆春洋蔥吃起來特別甘甜,別的地方找不到,「小時候只要落山風起,就代表豐收的滋味。」期望透過這次拍賣,讓承銷人認識安全、美味的恆春半島洋蔥。

今年屏東洋蔥面積較去年多100公頃,恆春農會總幹事林順和表示,洋蔥已連兩年好價,去年播種時就知道面積增加很多,加上風調雨順,產量大增,農會為避免價格滑落,每一袋(15公斤)洋蔥比盤商多20元收購價,這幾個月積極尋找更多通路,北農是全臺最大拍賣市場,具有指標作用,若能成功建立恆春半島洋蔥品牌,可望穩定產地價格。枋山農會總幹事陳德慶、車城農會總幹事林茂盛也表示,希望透過產地標章,配合直銷、產地拍賣,找其他管道行銷。臺北農產運銷公司總經理吳音寧則對恆春三個農會洋蔥進軍北農表達熱烈歡迎,他表示,北農是全臺重要的拍賣市場,希望有更多好的農產品進來,讓民眾可以感受到恆春洋蔥的美味和價值。

屏東縣恆春鎮農會的洋蔥集貨場的選別機幾乎日夜不停歇,除了有國軍助陣,農會員工也是日夜輪番趕工。

農會總動員,盼恆春洋蔥走出新路

為了讓買家印象深刻,三個農會不僅大手筆在拍賣市場發放洋蔥禮袋,總幹事和轄內農民還綁上頭巾、化妝出席記者會,農民笑稱這輩子是第二次化妝,「上一次是結婚時。」不僅總幹事拋頭露面,農會內部也為這次恆春洋蔥首航卯足全勁,產量最多的恆春鎮農會這幾天幾乎全體總動員,白天處理完例行業務,到了晚上還得加班到洋蔥集貨場,繼續進行分級包裝至晚上九點。

場外恆春蔥農一車車送進集貨場,場內司機大哥不斷用堆高機將一袋袋洋蔥堆進貨車,準備分送各地。

另一邊準備開大貨車將恆春半島洋蔥運上台北的司機阿成也是從早忙到晚,晚餐還沒吃就繼續上工,將一袋袋洋蔥疊進貨車裡,從沒開車上過臺北果菜市場的他,不斷詢問「究竟臺北果菜市場怎麼走比較順?」、「那附近有停車位可停嗎?」28日一早大約九點半,恆春鎮農會開完理監事大會後,工作同仁紛紛將紙板、冰桶等準備用在記者會的用具搬妥至遊覽車上,便坐定驅車北上,這一路路程遙遠,他們直到晚間八點才到達臺北的住宿旅店,休息兩小時後就要上工,至臺北果菜市場為記者會進行前置準備作業。

帶著既期待又怕受傷害的心情,賣出30元好價格後,農會總幹事和潘孟安臉上都露出滿意的笑容,雖然首拍試水溫,三個農會只帶了60袋來賣,但都不約而同表示,之後每天都會送洋蔥來拍賣,希望好價格能繼續維持。

屏東三農會帶有產地標章的洋蔥首度進北農拍賣,賣出30元的好價格。(攝影/汪文豪)

產期重疊價格下滑,恆春半島洋蔥如何找到新出路?

記者
林慧貞

政大新聞畢業,當農業記者邁入第四年,覺得還是只有學到皮毛,希望筋骨可以更軟Q,彎下腰來和土地和土地上的人們學習。

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記者
郭琇真
關注農食與環境,始終相信文字能促進對話的可能,並時時刻刻提醒自己放下成見、傾聽他人。 kuoann@agriharvest.tw
記者
謝佩穎

一個市場長大的小孩,透過影像關注台灣庶民社會相關議題。

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