莊曉萍

被富里好山好水擄獲踏入農業大圈子,希望更多認識台灣風土。 chsp@agriharvest.tw
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環境與人 抱卵母蟹禁捕期開始 不捕不嚐小蟹和母蟹讓資源永續 每年8月16日至11月15日,是國內禁止捕撈抱卵母蟹的時間,全年還有針對5種經濟蟹種禁止採補殼徑過小的螃蟹的規定。根據漁業署資料,107年全臺僅開出1張罰單,是由海巡署在基隆八斗子漁港查獲採捕抱卵母蟹事件,船主及船長各被處3萬元罰鍰。禁捕抱卵母蟹不只是為了讓螃蟹能有餘裕繁衍下一代,也是為漁民留下一口飯,讓產業能穩健發展。 新北市政府自101年起,為了讓漁業資源能永續經營,穩健經營「萬里蟹」品... 2019 年 08 月 16 日 | 莊曉萍 農業萬象 惱人銅藻也有春天?水試所萃取褐藻機能成分有助於生成肌肉蛋白 每年春夏之交,基隆外海和東北角就會出現大批銅藻,銅藻和海漂垃圾糾纏在一起,不只影響漁船航行安全,飄上岸曝曬後還會發出惡臭,讓漁港管理單位相當傷腦筋。不過,現在這些惱人的銅藻有機會變身,成為肌少症的長者降低肌肉流失、促進肌肉蛋白質合成的保健食品。 水產試驗所107年起執行「褐藻作為改善肌肉流失之營養膳食補充品研發」計畫,今年發現中國半葉馬尾藻、銅藻及冬青葉馬尾藻的蛋白質萃取物-支鏈氨基酸,在細... 2019 年 08 月 16 日 | 莊曉萍 食與育 使用51%以上國產米穀粉 美味伴手禮上市中 倒數1個月就是中秋節,開始煩惱月餅不曉得該送什麼嗎?15日農糧署辦理「全國特色米製伴手禮競賽」,邀請國內50家知名酒店、糕餅業者使用國產米穀粉、產銷履歷蔬果製作100款熱量低又健康的米製糕餅。冠軍由桃園美得食品有限公司的果香貝殼酥及蕾萌司拿下,亞軍和季軍分別是雅聖食品行、法布甜股份有限公司,包含前三名得獎作品,共有37間參賽廠商會公開販售,有興趣的民眾不妨去嚐鮮。 此次競賽,業者需使用51%... 2019 年 08 月 15 日 | 莊曉萍 農業萬象 速效分解菌7天內分解稻草 不只省錢、省時還增產4.5% 水稻是國內重要的糧食作物,全國種植面積約26萬公頃,一年可產出141萬公噸的稻草,過去農友習慣露天焚燒稻草再翻耕,近幾年農政單位積極推廣稻草分解肥,不只能保留稻草肥分、還能避免空汙問題。為了縮短農友翻土、插秧的時間,苗栗區農改場研發的速效液態分解菌,不只7天內就能看到效果,每分地用量價格比固態分解菌還便宜,使用後能增產約4.5%,現在已技轉上市。 苗栗場歷經多年研究,選出纖維分解酵素效果好的... 2019 年 08 月 15 日 | 莊曉萍 環境與人 產官學合作推動 林務局將修原民狩獵野生動物相關規定 農委會林務局局繼7月實施《原住民依生活慣習採取森林產物規則》,開放原住民合法採集森林產物後,接著將修訂《臺灣原住民基於傳統文化祭典需要獵捕野生動物管理事項》,會以嘉義林區管理處與阿里山鄉鄒族獵人協會建立的狩獵自主管理經驗為基礎,在山林資源共管及永續利用的角度推動原住民族自治。待管理事項修訂完成,屆時阿里山鄒族也將成為國內首例,由原住民族與地方政府及林區管理處簽定「狩獵自主管理行政契約」的族群。 ... 2019 年 08 月 14 日 | 莊曉萍 農業萬象 高溫瞬時雨 養殖池水質差了蝦先知 利奇馬颱風前腳走了,後腳引入強勁的西南氣流,讓中南部不少低窪區淹水,目前雖未傳出養殖魚塭的損失,但這個夏天頻繁的高溫和瞬時強陣雨,仍不容忽視。像是池水溶氧量低或池內對流不佳造成水質惡化、藻相不穩定,影響水產動物健康,高雄市動物保護處發現,不少養殖戶習慣混養魚蝦,此時就可由底棲性生物-蝦子的活力、攝食狀況及外觀來判斷水質情況,及早換水或開啟水車,降低爆發魚蝦病的機會。 高市動保處表示,養殖戶混... 2019 年 08 月 14 日 | 莊曉萍 生活與文化 出版界殊榮! 《鄉間小路》獲第43屆金鼎獎肯定 國內出版界重量級獎項-金鼎獎12日公布得獎名單,長年耕耘農業生活雜誌的《鄉間小路》奪下生活類雜誌獎項。《鄉間小路》歷經多次改版,2018年更把主題設定由具體食材和產業,擴充至抽象、大眾有感的農業和土地議題,主編董淨瑋希望《鄉間小路》是本「看不出是農業雜誌的農業雜誌」,站在面向大眾和專業知識的交叉點,傳遞臺灣土地上說不完的故事。 2018年改版,翻轉了以往《鄉間小路》熟悉而具體的農業現場和食材... 2019 年 08 月 13 日 | 莊曉萍 農業萬象 【更新】0812豪雨農損第3報 農產損失481萬 ●8/15更新第3報農損數字。 西南風帶來豪雨成災,農委會彙整各地回報災損情形,統計0812豪雨災情至15日17時,農業產物估計損失計481萬元。災損第3報農業災情最嚴重的縣市仍為雲林縣,農業損失金額318萬元,佔比66%,臺南市農損65萬、屏東縣災損37萬,佔比各是13%、8%,高雄市農損26萬、苗栗縣農損19萬,農委會農糧署表示,災情資料持續彙整查報更新中。 回報的481萬農損,都... 2019 年 08 月 13 日 | 陳儷方、莊曉萍 農業萬象 宜蘭籍漁船6船員失聯超過一週 將持續搜救並追查疑似肇事船 宜蘭籍「全億財1號」漁船1名臺籍船長和5名印尼籍漁工,在6日船主通報失聯後,已失蹤超過1週,截至12日國家搜救指揮中心尚未傳出尋獲的消息,漁業署表示,日前有找到救生衣及船隻殘骸,但國搜中心仍不放棄,搜救行動會持續進行。另外,海巡署研判該船隻是遭到貨船碰船落海,目前漁業署已掌握該貨船動向,屆時會協同外交部在貨船入港後上船查驗,盼能早日釐清案情。 全億財1號在2日在宜蘭烏石港出港後,預計4日回港... 2019 年 08 月 13 日 | 莊曉萍