洪嘉鎂

畢業於海洋大學水產養殖系,因為誤打誤撞而一頭栽進媒體業。希望能用文字更接近吃下肚的食物與生產環境,不是只會「吃」而已。

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農業萬象 【防非洲豬瘟】手提行李100%查驗 桃機建立3道機場防線 農曆新年將至,往返兩岸的旅客數量將大增,過去財政部關務署統計,春節為旅客攜帶違規物品入境高峰期。行政院長蘇貞昌14日視察桃園機場時,發現旅客手提行李僅有30%的檢驗率,恐成防疫漏洞,應達100%檢查。 非洲豬瘟中央災害應變中心16日傍晚召開記者會,農委會主委陳吉仲說明,目前與財政部、內政部、交通部及桃園國際機場股份有限公司共同討論,在不擾民情況下,執行手提行李100%具體檢查。 桃園機... 2019 年 01 月 16 日 | 洪嘉鎂、謝佩穎 農業萬象 荔枝椿象早春防治 先用藥劑後用天敵 去年荔枝椿象大量繁殖,國內荔枝樹、龍眼樹相繼傳出災情,被荔枝椿象吸食的荔枝樹、龍眼樹發生嫩梢枯萎、落花、落果等狀況。專家表示,今年可把握早春時節防治荔枝椿象,此時荔枝椿象剛越冬,整體活動力較差,對於藥劑耐受力也比較低,農友可加強將藥劑噴灑在葉背與枝條縫隙,降低荔枝椿象成蟲數量,等成蟲進入產卵期後,可施放平腹小蜂進行第二階段防治工作。 早春先用藥劑防治成蟲 臺中區農業改良場作物環境課助理... 2019 年 01 月 15 日 | 洪嘉鎂 生活與文化 穿越千年 一窺金魚前世今生及文化美學 2000多年來,金魚成為最受歡迎的觀賞魚之一,除了有著各式各樣光鮮亮麗外表外,更在中國文學、藝術中留下足跡,但鮮少有人知道,金魚是從日常食用的鯽魚突變而來。國立海洋科技博物館正在展出「金玉滿堂迎春金魚特展」,要帶著民眾從科學、文化,甚至是日常生活,重新認識曾作為朝貢品,還傳播至日本、葡萄牙、英國、美國……等國的傳奇生物─金魚。 蘭壽金魚是由中國蛋種金魚傳入日本後,... 2019 年 01 月 14 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 5%雞蛋供需缺口,最快2月補足 農委會因應近期蛋價波動,10日召開記者會說明雞蛋產量供應情形。農委會主任秘書張致盛指出,目前雞蛋產地價格從每臺斤33.5元上漲為36.5元,而批發價格則由每臺斤42元漲為45元,主因是823水災損失約60萬隻蛋雞、氣溫變動影響蛋雞減產,再加上冬季及農曆春節消費需求增加,造成供需出現5%缺口,蛋價上揚。社團法人中華民國養雞協會秘書長王建培表示,蛋雞業者已在水災後投入蛋雞復養,最快今年2月雞蛋產能就能... 2019 年 01 月 10 日 | 洪嘉鎂、謝佩穎 農業萬象 農航所採用無人機 執行航拍任務 農委會林務局農林航空測量所7日舉行國產定翼型無人機交機儀式記者會,將其命名為「熊鷹」。農航所所長管立豪指出,未來無人機將執行農航所中低海拔航拍任務、支援天災農損、崩塌地調查等緊急任務,並可望借助無人機小尺度拍攝能力,規劃石虎等動植物棲地保育區。 「熊鷹」無人機將加入航拍團隊 農航所為國內唯一一個航空攝影的專業單位,記錄臺灣60年以來的地景變化,林務局長林華慶指出,農航所每年提供圖資給民... 2019 年 01 月 07 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 一周內檢核未過 養豬場將不得廚餘養豬 行政院6日臨時召開非洲豬瘟中央災害應變中心第3次會議,農委會代理主委陳吉仲表示,因應非洲豬瘟疫情日益嚴峻,將加強管控1155間不符合廚餘蒸煮標準的養豬場,列管的廚餘養豬場必須在1周內通過環保單位的再利用檢核,否則得轉型使用飼料或是退場。 黃金城解釋,中國非洲豬瘟疫情越來越嚴重,針對廚餘養豬也須調整管理措施。 非洲豬瘟病毒會經由未加熱的廚餘傳播,農委會及環保署從8月開始確認全臺廚餘養豬場... 2019 年 01 月 06 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 攜帶肉品入臺者頻繁 農委會春節將加派人力查緝 行政院6日臨時召開非洲豬瘟中央災害應變中心第3次會議,農委會副主委黃金城指出,5日農委會確認12月24日與26日在小三通水頭碼頭旅客農產品棄置箱的肉品中,驗出第9例(福建同安封肉)及第10例(哈爾濱紅腸),目前為止已從邊境檢驗出10件中國肉品含有非洲豬瘟病毒,且肉品來自於不同省份,顯示中國的非洲豬瘟疫情屬於全面汙染情形。 農委會將加派20名人力,加強非洲豬瘟查緝工作。(攝影/洪嘉鎂) ... 2019 年 01 月 06 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 預防疾病又整腸顧胃,周信佑談益生菌應用在水產飼料的新里程碑 優酪乳富含益生菌,可促進腸胃蠕動,在廣告宣傳下儼然成為時下最夯的養生飲品。除了人類可食用,益生菌近年也被開發成飼料添加劑,應用在豬、雞等禽畜動物的腸胃保健中,讓農民降低動物用藥和抗生素的使用,確保食安。在這發展趨勢下,臺灣水產動物的應用還在起步階段。 國立臺灣海洋大學水產養殖學系教授周信佑是國內研究石斑魚水產疫苗專家之一,近幾年積極投入開發口服水產益生菌,有別於過去養殖業者直接將益生菌倒入水... 2019 年 01 月 02 日 | 洪嘉鎂 農業萬象 首次全國非洲豬瘟防疫演習,政院定調:若爆發疫情,豬隻就地掩埋 今年8月中國爆發非洲豬瘟疫情,短短4個月已擴散至23個省份,為避免非洲豬瘟進入國內影響千億養豬產業,今日進行首次全國非洲豬瘟防疫演習。行政院長賴清德指出,若國內不幸發生疫情,應優先在疫情發生地的豬場就地掩埋,而非運送至焚化爐,避免疫情擴散風險。專家提醒,應先就地焚燒再掩埋,避免病毒存留在病死豬體內,若野生動物挖出死豬,疫情將會持續擴散。 首次全國非洲豬瘟緊急防檢疫模擬演習 農委會今(2... 2018 年 12 月 26 日 | 洪嘉鎂