2019年12月12日

農傳媒

綠色刺蝟現身！臺東場3年改良刺釋迦栽培管理 又大又多產一解百年困境

陳 儷方 -
番荔枝俗稱釋迦，臺東生產的釋迦被消費者評為「甜得一蹋糊塗」，雖是讚美，但也顯示了確實有一部分消費者對於甜到好超過的水果，會有點怕怕。臺東改良場以3年的時間，針對自1899年就引進臺灣種植但卻一直沒有被重視的的刺番荔枝，進行生育調查及產季調控，已研發出一套人工授粉及產期集中的栽培管理技術，明年可提供1年苗給果農種植，預計3年可收成。口味酸酸甜甜、口感有嚼勁、果形巨大的刺番荔枝，除了鮮食之外，還適合加工，烘製成果乾不變色，且其特殊的香氣也不會因為加工而消失，是各種番荔枝中最適合加工的種類。

【不回頭的鰻魚產業04】鰻魚產業如何從生死旋渦爬起？韓玉山：5建議是關鍵

農傳媒 -
鰻魚天然資源的枯竭，已成為產業發展的噩夢！日本鰻資源長期來看仍處於衰退態勢，估計每年以平均5%的速度消失，若再不採取有效對策，10年後將面臨無魚可捕的窘境，筆者建議應優先保護河川的天然種鰻；縮短捕撈鰻苗時間，並改為許可制；臺中日韓養殖配額砍半；鰻魚放流河川應封溪護魚；以及開發日本鰻種苗人工繁殖的技術等5大項著手改善。

農業精品展銷會20日登場 首度結合網紅直播拍賣盼破3000萬業績

游 昇俯 -
農糧署「2019安全安心農業精品展銷會」，除邀請138家取得產銷履歷、有機驗證農產品聯合展售，還為無法親臨現場選購的消費者開網路直播銷售，邀請料理達人蔡季芳及藝人唐從聖、吳鳳擔綱參展農產品拍賣，直播活動甚至搶先登場。

蕎麥新任務 蜜蜂的冬季蜜源植物靠它了

陳 儷方 -
冬天蜜蜂吃什麼？除了餵糖、採食各種草花的花蜜之外，農委會臺中區改良場幫蜂農想到一種植物「蕎麥」，剛好在冬季盛開的蕎麥花有機會成為很棒的冬季蜜源植物，國外也有蕎麥蜜的生產，且屬高價位的蜂蜜。目前蜂農正帶著蜜蜂在位於臺中霧峰一塊面積10公頃的試驗田區採蜜，效果如何，待花季結束後揭曉。

友善環境耕作怕蟲害 學者：土地好、自然有益蟲幫農民照顧農作物

游 昇俯 -
有機、友善耕作不僅能生產安全農產品，也對環境永續有益，但產量不如慣行農法，且成本又較高，使得農業生產者望之卻步。但別忘了，田裡有好菌也有益蟲，友善耕作可以養好土地，留下土壤裡的好菌及環境中的益蟲，就能幫助農民照顧好農作物。

深層海水養高價比目魚及藻類 多溫層養殖4池串成1套組省水省肥

陳 儷方 -
農委會水試所以深層海水養殖海水魚及藻類，大幅降低海水養殖成本並提高產值。現已測試過幾種水產品的串連養殖模式，水試所東部海洋生物研究中心以牙鮃、長莖葡萄蕨藻、條紋石鯛、葡萄藻這4種魚及藻，串成一組養殖池，10坪面積的年產值可達35萬元。

影音專區

鄉間小路

當月主題

以粥同甘，熬出苦樂相伴的綿長人情

鄉間小路 -
兩百年前，一場颱風鬆動土石，砂石滾滾衝入台江內海，新生的淺海陸埔吸引人們來此採集魚蝦，挖起泥土圍築魚塭，養殖虱目魚。海天交際之地，粥是頂著烈日強風討生活的人們最飽足的慰藉，也是相放伴文化中吊人胃口的酬勞，一碗熱呼呼的粥下肚，暖的不只是胃，更是人心。
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遍遊世界終能體會家之味

當月主題 鄉間小路 -

旅行中的一口粥，是牽引童年記憶的鄉愁

當月主題 鄉間小路 -

在歷史的長河裡吃一碗粥

當月主題 鄉間小路 -

【時與光】炎夏花之禮

土地 鄉間小路 -

豐年雜誌

農業技術

別再這樣修剪樹啦！破除常見迷思，正確的樹木修剪法

豐年雜誌 -
人類關係密切的是生活周遭的都市林，即公園、社區綠化的林木及行道樹，這些樹木讓我們切身體驗景觀美學、遊憩休閒、淨化大氣、調節氣候、減少噪音和土壤沖蝕、提升生物多樣性等多重效益。
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執著一口驚艷 三星上將梨小子──陳台昱

豐年人物 編輯部 -

走過風雨20年，有機先鋒──李家豐

豐年人物 編輯部 -

國產豬拚經濟，挑戰還在疫區除名後

封面故事 編輯部 -

生物安全，沒有最嚴只有更嚴

封面故事 編輯部 -

疫區除名 最後一哩路──從崩盤到躍進，口蹄疫長征22 年

封面故事 編輯部 -

影音

熱門文章

百大青農輔導名單出爐　獲選青農蓄勢待發

新聞 莊 曉萍 -
農委會公告第5屆百大青農輔導名單，團體組與個人組共有110人獲選，農委會將啟動2年輔導措施及3年追蹤調查期，協助青農在農業領域踩穩腳步。農委會表示，與往年不同的是，過去青農繳交的經營企劃書修改期較短，壓縮到各區農業改良場輔導工作，因此今年特別在研訓班時輔導修正，讓獲選的青農能及早投入營運。
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木瓜農藥減量管理成效彰　保護身體又有好收益

新知先知 莊 曉萍 -
營養好喝的木瓜牛奶人人愛，不過栽種木瓜可不容易，潮濕的天氣怕染上炭疽病，若氣溫高又不下雨，紅蜘蛛（葉蟎）還會來造次，破壞葉片的葉綠素，影響生長狀況。慣行農法農友會輪流施用5至6種化學農藥來管理，但網室內農藥不易消散，長期對農友身體也是負擔，林內鄉農會總幹事黃國洲使用農業試驗所開發的農藥減量管理技術，粗估農藥成本可減少2成以上，「農民不要只會賺錢，也要善待自己。」
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【雲林花生事件簿】雲林「花生」什麼事？還原第一現場　直擊真相（上）

新聞 農傳媒 -
最近一個月雲林花生因網路謠言突然爆紅，屢上全國版面，引起議論；其實，許多人迄今對此事仍是霧煞煞，不知雲林花生到底發生了什麼事？連花生農都說，「種田一、二十年，不曾看過此情形」，盤商也說，「今年的花生產地價格亂掉了」；農委會因此被迫宣布請農民團體收購，甚至不惜花20億元全部買下，又被罵浪費公帑，除了農民，似乎沒有贏家。《農傳媒》記者訪談農委會、農糧署、花生農、盤商、全國落花生協會，試著還原事實真相。
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【雲林花生事件簿】雲林「花生」什麼事？還原第一現場　直擊真相（下）

新聞 農傳媒 -
今年第二期花生因水災減產，照理說產地價會比往年都好，事實也是，今年11月第一週真的好，花生農可以每公斤78元（每台斤46元）售給盤商，盤商基於第一期花生價格不錯，第二期花生減產，預期產地價還會上揚，紛紛出手收購。
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「坦克」吃東西好療癒 海膽這樣碾壓高麗菜

新聞 莊 曉萍 -
日前一則日本科學家飼養海膽的影片引起廣大迴響，不少人大讚海膽吃相「好可愛」，高麗菜、金槍魚皮等意料之外的食材更讓人印象深刻。不過，臺灣的海膽也能用高麗菜養嗎？長期從事馬糞海膽（白棘三列海膽）苗培育的澎湖縣水產種苗場表示，可以！但不同食材對海膽的育成效果還要研究。
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農傳媒

5 hours ago

農傳媒

該如何從死亡漩渦爬起⁉️

筆者推估，今年東亞地區日本鰻鰻苗總捕撈量，恐怕不到20公噸，可能創下歷史新低...

不回頭的鰻魚產業01》捕鰻人在沙灘與海水的長夜等待👉https://www.agriharvest.tw/?p=7852

不回頭的鰻魚產業02》初冬側寫 隨鰻而居的聚落與他們手裡空虛的網👉https://www.agriharvest.tw/?p=7965

不回頭的鰻魚產業03》2原因讓鰻魚產業走向孤寂 舌尖上鰻魚飯消失中👉https://www.agriharvest.tw/?p=8304 ... See MoreSee Less

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【不回頭的鰻魚產業04】鰻魚產業如何從生死旋渦爬起？韓玉山：5建議是關鍵 | 農傳媒

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日本鰻魚要儘速納入CITES公約保護。

河堤河堰水泥化，再多的政策也挽救不了鰻魚的生存，何來下海產苗。

還不是為了日本……

禁補鰻苗50年……

農傳媒

7 hours ago

農傳媒

今晚就有 蔡季芳（阿芳老師）的直播‼️

農委會農糧署舉辦「2019安全安心農業精品展銷會」，將於12月20至22日在臺北花博爭豔館展開，免費入場。今年除邀請138家取得產銷履歷、有機驗證農產品聯合展售，還為無法親臨現場選購的消費者開網路直播銷售...

▐　看更多農快訊👉https://lihi1.cc/EBi7r ... See MoreSee Less

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農業精品展銷會20日登場 首度結合網紅直播拍賣盼破3000萬業績 | 農傳媒

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