標籤: 保種

種子為農業的基礎，國家需要確保高品質種子的供應，才能讓農民有穩定的收入，使農業永續發展。有鑑於全球種子市場逐年成長，亞非農村發展組織自2010年開始贊助「種子生產及品質評估國際訓練課程」經費，委託印度農業研究委員會所屬的印度農業研究所承辦訓練活動，期望透過分享印度種子生產供應大幅成長的經驗與技術。

25歲的龔哲敬年紀輕輕已在爾虞我詐的商場洗禮一輪，不怕吃苦，只怕沒苦吃，會太無聊。龔哲敬用經商的豪氣在宜蘭員山創立自然農法代耕體系，對外，他總說宜蘭的土太黏人，來了就走不了。

非洲豬瘟及豬瘟等重要豬隻疾病仍蔓延全球，發展至今已造成畜殖及相關產業衝擊，若疫情持續延長，恐影響更加久遠。處在高度不確定的環境下，除提高風險意識，相關應變措施更應積極布局。臺灣畜產業長期應用遺傳選拔與改進，培育許多符合市場優良品種，而本土原生種更是國家重要資產，透過冷凍保存方式進行家畜遺傳物質的維護，更是值得參考運用的關鍵策略。

相當於韓國國家種原庫的農業振興廳國立遺傳資源中心，在韓國共有4個遺傳中心，蒐集項目包含作物、森林資源、微生物等，自1974年開始蒐集以來，迄今已經蒐集近23萬項作物種原，並在全球種原保存庫斯瓦爾巴種子庫備份約1萬餘項種原，因應氣候變遷並提升種子保存品質。

地方品種具有高度遺傳歧異度，經過農民長期栽培汰選以及自然逆境淘汰後，對於地方風土產生較強的適應性，常成為育種工作的優良材料。韓國地方品種保存意識強烈，官方及民間推動種原保存工作已逾10年，在推動保種工作的同時，逐步形成雙方合作的模式，其中包含收集、栽培、調查、保存及推廣等範疇。

農委會畜試所正加速國寶蘭嶼豬種原保存的工作，除了活體種原異地備份保種之外，也同步進行蘭嶼豬胚與精液冷凍保存，打造蘭嶼豬的「冷凍方舟」，阻絕非洲豬瘟一旦入侵可能導致蘭嶼豬滅絕的危機。

如果日本在來作物的蕎麥，製成蕎麥麵在國外也變成風潮，是不是日本人自己也會多回頭看看幾眼，自己家鄉的在來作物呢？一種不知不覺被遺忘的在來作物──蕎麥，便在義大利米蘭萬國博覽會中，透過料理職人製麵技術的展演，成為了鎂光燈焦點，讓人人重新關注日本傳統蕎麥麵文化。

許多的工業製品因全球化、規格化，有效率的在世界流通，我們人類飲食根源的農作物種子也一樣朝向全球化、規格化的方向邁進。有些人認為可以讓農作物產量穩定產出，另一方面卻也造成生物多樣性或是地方飲食文化的喪失，導致農村的價值被忽略。

種原保存，是無法立見成效，卻能傳承後代、延續未來，打造諾亞方舟的重要工作。魏趨開與黃永光都在這項少人觸及的專業上，累積了35年以上的資歷。這天晴朗的午後，兩人相約在臺中霧峰的作物種原中心展開對談，他們雖分屬不同單位，卻長期相互支援，難怪一見面就顯得熟稔友好。對於種子，兩人又有什麼異同的看法呢？

廣告詞「青菜佇遮啦」耳熟能詳，但我們更好奇「菜子佇佗位」？追溯菜子的產地， 反而冒出更多疑惑：為什麼專門耕作的農人沒有菜子，得向種子行購買？種子公司如何生產種子？稀有品種又要到何處尋？到生產現場揭開菜子的身世之謎──菜子雖然是作物生命的原點，卻已經歷了漫長的旅途，身負傳承的重任，等待落土生根。