2020年10月24日
首頁 新聞 農產經 2019農村好物頒獎 友善農法黑翅鳶米、產銷履歷玉荷包果醬入選

2019農村好物頒獎 友善農法黑翅鳶米、產銷履歷玉荷包果醬入選

推動農村活化再生,農委會水保局今年第5度選拔具有農村在地特色的「農村好物」優質農產品,16日舉行頒獎典禮。包括用高單價水果「玉荷包」荔枝製成的「芙洛拉桑葚玉荷包荔枝果醬」,以60%集集山蕉果肉製成的「山蕉捲捲酥」,以及採取友善耕作,請黑翅鳶捕捉田鼠的優質稻米「黑翅鳶米」,都是今年的入選者。

2019年「農村好物」選拔,共有超過150件農村特色產品報名角逐,經專家評審及網路票選,最終共有50項產品入選。

水保局科長陳明賢表示,農村好物選拔使用農村在地原物料,與農村產業鏈緊密結合的農產品,藉由挖掘這些「隱藏版」的好產品,促進農村擴大生產面積、青年返鄉,達到農村再生;舉例來說,今年再次以地瓜產品入選的雲林縣瓊埔合作農場,2015年契作面積20公頃,明年預計可達200公頃,這就是舉辦農村好物選拔的目的。

臺中市霧峰區農會自2015年起輔導農民轉型友善耕作,種植無農藥、化肥的益全香米,經水保局及屏東科技大學野生動物保育研究所指導,讓農民於田間設置棲架,吸引黑翅鳶停留、捕捉田間野鼠,成功達到人與自然互利共生,故今年8月起,便將黑翅鳶守護的稻米命名為「黑翅鳶米」發表販售。

農民於田間設置棲架,吸引黑翅鳶停留。(圖/霧峰區農會提供)

黑翅鳶於棲架上停留。(圖/霧峰區農會提供)

霧峰區農會農特產品行銷部主任李麗鈴表示,慣行農法稻米每公斤售115元,農會輔導友善農法稻米則可賣到140至180元,提升農產品價值,跟農民契作,更可保障農民收入,目前友善農法耕作面積已從最初5公頃成長至50公頃,農會將以100公頃為目標繼續推動。

南投縣集集山蕉因其特有的香Q口感,在日治時代即頗負盛名。為了擴展山蕉的消費市場,避免盛產時價跌,集元果觀光工廠開發以60%山蕉果肉製成的產品「山蕉捲捲酥」,亦入選今年農村好物。第五代蕉農、集元果行銷經理黃稚淋表示,山蕉用於加工不僅調節產銷,生鮮山蕉每公斤約20至35元,用於加工的山蕉則可創造出每公斤50至60元的價值。

此外,高雄的玉荷包荔枝通常是包裝成禮盒出售的高價水果,頂級的玉荷包可賣到每台斤200元,但小果會被淘汰。旗山芳境合作社理事主席許倫肇表示,合作社契作50公頃玉荷包,生產產銷履歷粒裝玉荷包禮盒,今年已能做到一半產量外銷日本、新加坡、加拿大等國,但篩選下的小果價值不高,故將其與玫瑰、桑葚開發成果醬產品;生鮮水果從採摘起經60幾道工序、30多小時的熬煮,產出的果醬具備玫瑰香氣及桑葚、荔枝果粒的不同滋味,讓格外品也能創造新價值。

芳境果菜運銷合作社今年契作50公頃玉荷包,已達到半數外銷佳績。(圖/許倫肇提供)

芳境果菜運銷合作社今年以「芙洛拉桑葚玉荷包荔枝果醬」獲選「農村好物」。

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