標籤: 鳳梨釋迦

鳳梨釋迦12月進入產季，農業部農糧署積極輔導國內外促銷及加工，今年聯手7-ELEVEN推出鮮果禮盒、切片果盒，以及蛋糕捲、冰Q麻糬、氣泡飲等5種創意產品。農糧署長胡忠一今（13）日表示，今年輔導加工目標3千公噸，但因受到颱風災情影響，產量大幅減少約4成，產量過剩的機率幾乎是零，反而要擔心加工原料不夠。

中國海關總署今（8）日透過與我國農業部動植物防疫檢疫署的「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺，提供中方第二批核可鳳梨釋迦包裝場及果園名單，總計新增包裝場34家及供果園1,263處。防檢署表示，今年產季參照原鳳梨釋迦輸中檢疫方法，自5日起受理業者申請輸出檢疫5批，已核發輸出植物檢疫證明書。

針對臺東縣政府今日宣布鳳梨釋迦恢復輸中，農業部代理部長陳駿季表示，農業部不會放棄中國市場，但遺憾中國至今未與我方經由「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺溝通檢疫條件，國家間農產品進出口檢疫「不可能由地方政府代行」，希望中國回歸國際規範，現行釋迦出口依原來的檢疫作為處理。

臺東，蔚藍絕美之地。若至臺東直奔市場、水果行，先入眼的許是一籃籃翠綠、彷彿滴得出水的釋迦。釋迦是季節性水果，一年中品嘗到大目釋迦代表已近中秋，過年時分則是鳳梨釋迦盛產，強烈甜味在口中化開，直是人間最大美味。但近年來臺東不時登上媒體版面，卻也是因為產值與果實都不小的釋迦，歷經中國禁輸、又開放部分進口，引發蟲害檢疫、政治因素交雜的波瀾。

中國國台辦今（20）日宣布，海關總署決定即日起恢復臺灣地區番荔枝（釋迦）輸中，輸中釋迦須來自獲得註冊登記的包裝廠和果園。農委會表示，目前「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」平臺尚未接獲中方通知重新開放輸入鳳梨釋迦，呼籲中方在兩岸平臺溝通諮商檢疫規範，讓所有包裝廠和果園有一致規範可循。

中國從110年9月20日暫停我「番荔枝」（釋迦）輸入，農委會農金局當年即開發新型態鳳梨釋迦收入保險，保障農民生產成本；111年度進而調整為單一種釋迦收入型保險，保障農民收入，保險期間至今年4月底截止，總計1,361位投保農民全數獲得出險理賠，理賠金額大幅躍升、達4.8億元，理賠金將在5月15日前入帳，填補農民損失。

不僅果實要防曬，果樹枝幹的日曬防護也很重要！強烈陽光曝曬容易造成果樹「日燒」症狀，導致樹勢衰弱。臺東區農業改良場成功開發低成本、高安全性且方便操作的果樹枝幹防曬技術。

臺灣鳳梨釋迦自前年遭中國暫停輸入，農委會農糧署輔導產業開發多元加工用途，以日本酵母低溫發酵製成的「山漾─鳳梨釋迦酒」，去年榮獲世界品質評鑑大賞（Monde Selection）金獎，已為國內10幾間米其林星級餐廳採用，下個月將參展「東京食品展」，拓展日本、英國、加拿大、香港等高單價市場。

福和生鮮農產公司建置AI智慧冷鏈物流系統的土城新廠今（20）日開幕啟用，福和擬拓展包括鳳梨釋迦在內的一系列冷凍水果產品外銷。農委會主委陳吉仲出席開幕典禮指出，冷凍產品不受檢疫條件限制，未來將改變農產品產銷樣態，今年荔枝、芒果產量預估「大出」，產季中若能將部分產量拉進來凍儲，產季過後再賣價格會更好。

農委會農糧署推廣鳳梨釋迦加工產品，輔導臺東縣農會開發果乾、無酒精氣泡飲等產品國內上市，以及臺灣貿易商宏騰公司首度將冷凍鳳梨釋迦全果、冰棒及切塊銷往韓國，更透過日本議員澀谷正文居中牽線，首度以臺灣鳳梨釋迦結合北海道富良野乳品開發鳳梨釋迦牛奶冰淇淋，預計今年3月東京食品展將正式亮相。