標籤: 農產品直銷

鹹澀海風沾黏太平洋的暖意迎面而來，越過稜線吹進濃淡不一的樹林，而後順著溝渠進入田野，由人們拾起這大自然施予的恩惠，孕育出桌上的一碗碗鮮美，伴隨滿足的笑顏，呼嚕吞下。臺灣如此多樣的美，透過休閒農業的轉譯，得以更溫潤的呈現給不同受眾，有效促成生產與消費兩端的串連，雖帶起了農產的直接銷售，但同時也帶來不同的課題。

選購農產品的通路百百種，不僅塑造出每一種消費者獨特的生活、飲食形態，更是直接左右了生產者的收入利潤。本篇探究國內外現行的農產銷售通路，並著眼於直接銷售平臺，找尋生產者與消費者共贏的可能。

農協與合作社間的積極溝通對於彼此互信的建立十分有效，同時對穩定產品交易也非常重要。以環境調查為基礎的交流活動也值得關注。於上一篇的「稻田生物多樣性調查」中，農民與農協可以直接回應合作社的期望，努力使用環境友善的農法耕作。從生產者的角度觀之，回應合作社對產品的期待有助於建立和合作社成員間的信任關係，也可有效增加合作社會員對產品的需求量。