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新聞
循環農業改善豬隻飼料、提高生產效率!水解羽毛粉原料發酵技術開發

臺灣每年生產約2.2億隻白肉雞(羽毛約佔體重的5%),其羽毛如不妥善處理,亦會造成環境污染,畜產試驗所與嘉義大學共同研發二階段發酵技術,以益生菌及羽毛粉與大豆粕為基質材料,開發出兼具飼料效率及處理廢棄羽毛的環保飼料。

(設計/余孟馨)
豐年雜誌
循環農業有效利用資源更永續 日本與西班牙循環農業案例介紹

早在西元前9千年到1萬年前,人類祖先由游牧轉變為農耕活動,有了穩定的食物來源,也開始逐步衍生出聚落以及人口的增長,並開始促進社會結構的改變,同時帶動了技術與工藝的進步,直到近日的我們,依舊離不開農業。但現今人類的活動對於自然環境卻造成巨大的影響,氣候暖化、糧食問題、水資源匱乏與土地使用問題層出不窮,只有一個地球的我們如何使資源永續將是首要考量,循環農業將是可跨出的第一步。

農業經營
斗南食物日:臺灣牛 透過吃,讓學生認識在地循環農業的故事

翻開中央畜產會的統計資料,臺灣國產牛肉的自給率不足十分之一。因此,不僅消費者吃到臺灣本土生產牛肉的機會不高,每天在學校享用營養午餐的學童們因為臺灣牛肉的價格相對高昂,每餐2、30元的預算遠遠不足以滿足每公斤動輒百元的牛肉,與國產牛肉的距離就更遠了。

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彰化葡萄、苗圃產業農剩資材 農委會允補助購置機械循環利用

彰化縣是國內最重要的葡萄及苗圃(苗木栽培)產區,每年總會產生大量葡萄藤枝條、木竹材等農業剩餘資材,立委陳素月今(10)日邀請農委會副主委杜文珍與彰化各鄉鎮代表座談,杜文珍允諾由縣府統籌各鄉鎮需求擬訂計畫,農委會將協助購置樹枝粉碎機等機械,推動農業剩餘資材循環利用資源化。

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功能微生物把廢棄物變栽培介質 蔬菜栽培最高省一半

農委會臺中區農業改良場以篩選木黴菌接種廢棄菇包木屑,開發成蔬菜育苗及草花栽培介質;並以廢棄羽毛、羽毛分解菌與菇包木屑,做成適合多種溫室栽培作物的緩效供肥介質,讓農業廢棄物循環利用。

新聞
豬肺用喝的?廢棄豬內臟轉生術

愛吃豬內臟的人口逐漸減少,沒人買的豬內臟就成了屠宰廢棄物,除了焚化,還可做飼料及堆肥,但價值極低。農委會畜試所進行豬內臟的加值研究,其中,豬肺已可萃取出粗膠原蛋白,技轉廠商已投產,未來用途為食品添加,畜試所也發現豬脾臟的鐵質含量高、豬胰臟有豐富胜肽,只要找到好的萃取方法,各種豬內臟的廢棄物轉生術,正在研發中。

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2年內推循環農業標章 鼓勵消費者用新臺幣支持減廢及循環價值

循環農業是一種價值,要形成產業規模就需要消費者的支持,農委會規劃在2年內推出循環農業標章,消費者認明標章購買商品,即是以實際行動支持循環農業、永續農業的價值。

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稻殼升級除臭氧利器 變身關鍵「富氧炭化」場域落腳南投

經「富氧炭化」技術炭化後的稻殼可用於消除臭氧、應用於醫療用途,可望讓廢棄稻殼的價值大大提升。農委會主委陳吉仲5日前往南投,參訪農業剩餘資材轉化臭氧殺菌的技術後,承諾農委會將負責提出富氧炭材生產基地具體方案及經費。

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一點都不渣!好菌發酵廢棄茶渣 變身飄香墊料添加物

經過特定乳酸菌菌種發酵後,茶渣可以變成帶有香味的墊料添加物,具良好除臭效果,若添加於飼料,畜禽糞便的臭味也會明顯降低。這項「微生物發酵技術於茶副產物之加值應用」是茶業改良場與食品工業研究所合作的科專計畫,採非專屬授權,已有一家飼料添加物業者技轉這項技術,但會先用於墊料添加用途。

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菠菜廢棄物製成天然光敏劑 殺菌除痘痘

臉上的痘痘一直好不了,很可能是因為痤瘡桿菌過度孳生,除了透過藥物治療之外,農委會農試所找到不擦藥就能治好的方法,利用天然光敏劑加上LED藍光照射,可快速殺死細菌,因為照光時間短且集中,且天然光敏劑的效期短,痘痘治癒後皮膚也不會變黑。