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不平凡的小丸子 已成外銷之星:貢丸跨越國際不再只是平民美食

貢丸在臺灣是國民美食,因為買和吃都方便,很容易讓人忽略它的存在和價值。但可別小看貢丸!臺灣生鮮與加工畜禽產品外銷不易,貢丸卻很早就在相關業者默默努力下,銷往世界各地,包括臺灣在口蹄疫拔針前就已經打入的香港市場,及日本、東南亞、中東、乃至於非洲等多個國家或地區。

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臺灣豬肉餐車跨海赴日 型男主廚速水茂虎道代言 臺灣豬重返日本市場預作準備

主動出擊!農委會本周末將在日本東京日本橋舉辦「臺灣豬肉餐車」活動,與日本消費者面對面介紹臺灣豬肉製品,現場可以試吃貢丸、肉包、胡椒餅等豬肉加工產品,填問券、拍照打卡還會贈送新鮮香蕉、冷凍鳳梨釋迦等小禮物,吃完鹹食豬肉再來水果甜點,臺灣豬肉餐車下周末還會轉到橫濱。

涼麵_味噌三合一
飲食
【臺灣究小食】不夜城限定的解酒餐

涼麵,大概是臺北這個夏季炭盆中,最令人感到舒適的宵夜。記得老遠以前,我初登社會職場時,不知道哪裡來的莫名執著,鐵了心要待在扣完房租和生活費後,幾乎所剩無幾的臺北;經常在忙碌到大半夜後,抵不住餓意侵襲,就順手牽輛YouBike,穿梭在臺北市房價最高的區域,尋找平價涼麵的蹤跡。

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水試所保健食物預防骨質疏鬆 臺灣醫療科技展農業展館首度亮相

「2019臺灣醫療科技展」5日開展,農委會以「農業健康館」參展,展出近年來與民生健康相關之農業生技成果。水產試驗所則將製作鯖魚罐頭剩下之魚頭副產物,萃取功能性磷脂質製成微脂體,可減緩骨質流失,這項技術是去年完成,現在才首度公開。