新聞
臺灣口蹄疫區除名後首捷! 嘉一香生鮮豬肉22公噸成功銷菲

臺灣2020年成功成為口蹄疫非疫區後,農業部積極輔導國產生鮮豬肉重返國際市場,屏東縣崁頂鄉嘉一香食品公司成功獲菲律賓40呎櫃約22公噸的豬肉訂單,今(11)日正式封櫃啟航,這是臺灣從口蹄疫區除名後首櫃生鮮豬肉出口案例。

菲律賓伊富高省科迪勒拉山區的梯田規模為世界最大,1995年登錄為世界遺產。(圖片來源/Pana Banaue Rice Terraces-Commons CC BY-SA 3.0)
新聞
山丘上的樓梯與全球化:「世界遺產」菲律賓伊富高梯田

對觀光客來說,呂宋島內陸山區最著名的景觀是梯田。山丘上一級級新種的稻田,如綠帶般挨著石壁蜿蜒,雲層透出的陽光,將階梯般的新綠照耀得閃閃發亮——這幅不可思議的美景令遊客忍不住頻按快門。這麼多遊客在此捕捉美景,就連聯合國教科文組織也認定伊富高(Ifugao)——最熱門的拍攝景點——為世界遺產。

種豬 (攝影/劉人傑)
新聞
臺灣豬肉可賣到菲律賓 種豬也已獲准外銷輸菲

我國和日本是亞洲唯二非洲豬瘟(Asfivirus, AFS)非疫區,且經24年努力獲世界動物衛生組織(WOAH)認定為口蹄疫非疫區,於今年4月25日受菲律賓農業部國家肉品檢驗局(NMIS)核准,共6家屠宰場生鮮豬肉可輸銷菲國;而在生鮮豬肉外,我國種豬在過去口蹄疫爆發前也曾外銷至菲律賓,菲國對豬肉需求可觀,因此也是具前景的種豬輸銷市場。

新聞
臺灣清除口蹄疫後首獲捷報 台畜等6屠宰場生鮮豬肉可輸銷菲律賓

歷經24年努力,我國臺澎馬地區自2020年獲世界動物衛生組織(WOAH)認定為口蹄疫非疫區,並且至今成功防堵非洲豬瘟疫情、是東亞唯二非疫區國家,動物疾病管理獲得國際肯定,菲律賓農業部國家肉品檢驗局(NMIS)今(25)日公布核准臺灣包括台畜、信功、嘉一香、泰安、和榮意、欣樂等6家屠宰場生鮮豬肉可輸銷菲國。

菲國估計國產豬肉不足,以擴大進口及降低關稅作為因應。圖/資料照片
新聞
非洲豬瘟疫情影響 菲律賓大降豬肉關稅並提高進口配額

受非洲豬瘟影響,菲律賓2021年國產豬肉供應量估計大減近1/4,將有近40萬噸的供應缺口,且豬肉價格高漲,日前已發布行政命令,將進口豬肉配額提升至35萬至40萬噸左右,並大幅降低關稅至明年4月。但國會議員及業者都對擴大豬肉進口及降稅政策感到憂慮,認為可能損害國內產業。

新聞
農曆7月結束 毛豬拍賣價下探70元 農委會協商台糖減少出豬

農曆7月才剛結束,毛豬每公斤拍賣均價下探70元整數關卡,農委會副主委黃金城表示,上市量多過於調配量,拍賣價因此下滑,將協調台糖減少肉豬上市量,以穩定毛豬供需。

新聞
海洋野生動物藏行李闖國門 活體珊瑚好帶成大宗

海委會海保署接獲海關移送不少案子,竟是偷帶珊瑚等活體海洋野生動物闖關遭攔截,去年總計攔截到13件,共計1369個個體,珊瑚是查獲大宗,另外也發現海葵。比較常被夾帶入關的珊瑚種類有:管孔珊瑚屬、瓣葉珊瑚屬,以及真葉珊瑚屬等物種;珊瑚只要放在少少的海水裡就能暫時維持生命,不像魚,需要足夠的水及氧氣,所以旅客違法夾帶活體海洋野生動物以珊瑚居多。

黎剎拿手術刀也拿筆,他的文學創作啟發並引領革命。
飲食
【食事旅行家】開菲祖的豆花擔子

黎刹(Rizal)是19世紀末被西班牙殖民政府槍斃的烈士,年僅36歲,他死後菲律賓革命風起雲湧,今日全國各地都有以黎剎命名的公園、道路、廣場、學校、社區中心,幾乎像臺灣的中山或中正一樣普遍,甚至還有國定紀念日。

巧克力鹹魚粥
飲食
【食事旅行家】獻給冒險家的巧克力鹹魚粥

不只人名地名,菲律賓不少小吃,特別是糕餅甜食,也常帶有西班牙名,鄉下老人算帳數數,至今仍用西班牙文。

新聞
【IFOAM ASIA】校園是餐桌也是產地,菲律賓有機農業小學的日常實踐

國際有機農業運動亞洲聯盟(IFOAM ASIA)第三屆亞洲有機大會於菲律賓Bislig City(比斯利格市)舉行,由該市出資邀請全球24國150多名代表齊聚一堂,參與有機青年論壇、亞洲有機米會議及有機貿易展覽會等活動。除了相關系列活動之外,致力發展「有機生態村」的現任市長Librado Navarro更帶領各國代表參觀該市的公家有機農場、在地農民組織及3所有機學校,讓一行人看見孩子才是有機農業推展的希望種子。