新聞
食藥署預告增訂草莓4種農藥殘留 農業部仍未開放國內田間使用

國內市場上的草莓原本均不得檢出包括亞醌蟎、克凡派、氟尼胺及滅芬座等4種農藥,近年日本進口草莓屢因檢出殘留不合格卡關,衛福部食藥署今(24)日預告增訂這4種農藥在草莓上的殘留容許量(MRL),形同為進口草莓鬆綁、可有農藥殘留引發爭議。

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草莓炭疽病快篩2小時出爐 準確率高、成本低 方便田間操作免進實驗室

草莓炭疽病往往造成農民莫大損失,農業部苗栗區農業改良場與工業技術研究院合作首創「植物病害快篩行動箱」,方便在田間現地檢測炭疽病、免進實驗室,行動箱每個售價約5萬元,可節省購置大型檢驗儀器成本,且檢測時間只要2小時,準確率還與現行PCR檢測方式相同。

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天氣熱農民延後定植、補植普遍 草莓盛產估晚1至2周

今年9月全球氣溫史上最高,國內入秋以來氣溫下降有限,「秋老虎」多次來訪,苗栗大湖草莓農定植較晚,近來天氣熱又讓不少苗株死亡,農民得補植,今年草莓盛產季節推估將延遲1至2周,大約12月中、下旬才會進入產季。

飲食
【異鄉人的療癒餐桌】在倫敦找到臺灣夏日果味記憶

倫敦的夏日水果標配是當季的草莓。這裡的人吃草莓不淋煉乳,除了空口吃,有時候也配點鮮奶油撒砂糖。眾人多譏英國食物貧瘠,但這裡的自產草莓確實香甜多汁且價格不貴。在臺灣長大的我雖非常喜歡草莓,但只有少數時刻有幸食個幾顆;草莓是臺灣冬天的味道,在英國卻是夏日水果,總讓我感到時空紊亂。

新聞
【順其不自然】搭起網室它們就是網美了:與「網紅美莓」的相處之道/老斌

三月草莓開始盛產,我每次採草莓就得花上二~三個小時。有時我也很納悶,說是草莓變多,其實也只是從三四百株,變成六百株。只有六百株要巡,採草莓,見紅就採,需要這麼久嗎?為何每天要花上三個小時?根本比照顧本業鳳梨還認真。到底為何如此投入,還常常因此腰痠背痛。我想應該是為了草莓的良率在認真吧。

各期雜誌
《豐年雜誌》2023年1月號 呷年菜看見臺灣農業力 鴻兔大展金豐沛

農曆過年吃團圓飯,這期《豐年》我們邀請徐仲擔任客座總編輯,從過年最常見的芥菜與雞,談談現代過年的吃與農業發展有什麼關係,並拜訪產地:全臺最大西螺果菜批發市場、新竹客家閹雞、斗南馬鈴薯和臺灣牛,及彰化生態養殖的文蛤、黑蜆、白蝦,了解第一線農業力,掌握春節供銷情形與地方農產風情。

新聞
草莓葉枯、萎凋病害肆虐 預防重於治療 葉菜12月氣溫轉冷生產趨穩

12月是苗栗大湖草莓產季,但大湖東興、武榮地區部分草莓園的草莓,卻有植株大量死亡,感染葉枯病、萎凋病嚴重,農民懷疑與11月高溫有關,農委會苗栗區農業改良場表示,大湖地區11月均溫其實未較往年高,病害發生尚非全面性,但病害傳播快速與栽培「香水」品種容易感病有關,被害面積約占大湖、卓蘭地區1成。

焦點
【順其不自然】自然農法草莓可行嗎?拜訪草莓先生机益世

知道机益世很久了,自然農法草莓聽了好多年,很好奇他的栽種細節。早就想拜訪他,但不好意思,「會不會太打擾人家?人家會不會願意?」我是那種很怕麻煩別人的個性。不過老斌說,我們跟他有共同朋友耶。後來透過共同朋友牽線,我跟老斌終於去到机益世的草莓園。

焦點
【順其不自然】草莓,不是自然越長越多越長越多/廖瞇

上一篇講到四月的草莓,因為連日的雨變得很可憐,雨多草就多,草多蟲就多,不僅容易被吃,潮濕也容易導致生病。現在來到六月了,那這期的草莓究竟種得如何呢?嗯,不僅四月下雨,五月更像是沒停過的每天都下,感覺不太好,但究竟是多不好?這時就要看數字了,數字自己會說話。

焦點
【順其不自然】「你們家草莓好像越種越好了!」嗯……這其實是個誤會/廖瞇

我們剛開始種草莓時,也搞不清楚為什麼有的草莓大有的草莓小?反正採到大草莓就很開心。後來才知道,原來草莓有它的花序與花期,兩者分別影響草莓的大小與品質。