標籤: 綠金
毛豆主力品種「高雄9號」推出已近20年，耐病性減弱，品種權利也即將到期，農業部高雄區農業改良場育成新品種「高雄13號─綠水晶」，布局市場競爭力，不僅耐病力佳，鮮莢大且莢色濃綠，產量高於「高雄9號」1成，去年試銷日本、美國，今年大量生產，市占率快速攀升，種植面積已達12.2%。
武漢肺炎竟為臺灣毛豆帶來轉單效應！中國的武漢肺炎疫情訊息雖是農曆春節期間期才發燒，但貿易商早有耳聞也預先做了準備，日本部分毛豆訂單從中國轉向臺灣，今年1月毛豆訂單較去年同期增加16％，農委會高雄改良場評估，在毛豆外銷邁入第50年的今年，全年毛豆出口刷新歷史紀錄應該不成問題。
《水污染防治法》嚴格開鍘，廢水問題成了養豬戶難以逭逃的責任與經營壓力。目前臺灣有95％養豬場建置三段式廢水處理設備，若各步驟有確實發揮機能，一來有助事業廢水達放流水標準，二則厭氧醱酵階段所蘊積的沼氣可再利用或轉換成電力躉售。
油茶從過去的造林樹種，變成現在市場矚目的食用油料作物，身價三級跳，是前景看好的「綠金」產業。然而臺灣油茶在產、製、銷上面臨諸多挑戰，而政府透過「建構油料作物產業加值鏈計畫」，輔導農民、業者建立創新營運的產業體系，並藉由成立「台灣茶油策進會」的交流平臺後，將油茶產業繼續往前推進發展。
「苦茶油的香味、成分及氧化安定性，其實跟製程很有關係！」林試所森林化學組許富蘭博士指出，林試所在執行計畫的前2年，從油茶品系、果實收集及種子前處理到製油等，建立從材料來源至實驗室製油及分析平臺，相關團隊更於近年查訪臺灣多處製油廠，記錄各家不同製程，品嚐油品的風味。
俗話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，這句話套用在毛豆身上也適用，未來更可以改成「一天一毛豆，肥胖遠離我」。根據統計，全球目前約有20億人口有肥胖問題，肥胖已成為21世紀公認最嚴重的流行病之一，因為肥胖而導致的疾病，最常見的除了第二型糖尿病，另外像是動脈粥樣硬化、心肌梗塞等病變，成為對身體健康威脅極大的不定時炸彈。