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花生乾燥不夠才可能長黴 專家建議紙廠倉庫花生快移倉、檢驗、控管

合作社收購來的花生,被存放於紙廠倉庫,引發食安熱議。臺灣大學食品科技研究所教授呂廷璋認,存放紙廠於倉庫這件事,無法據以立刻判斷該批花生就有問題,最好的方式就是將花生儘速移到適合的地方存放,並由公證單位透過檢驗,以確認品質。農糧署說明,這批花生14日即會全數移至冷藏設備存放,並已採樣送驗。