屏東縣枋山鄉果樹產銷班第55班腳步積極,朝產銷一條龍前進。
豐年雜誌
創造差異化,打造芒果藍海:屏東縣枋山鄉果樹產銷班第55班

芒果是大眾化水果,如何形塑品牌、突出特色是最大難題。屏東縣枋山鄉果樹產銷班第55班展現技術、提前產期,搶占市場先機。通路遍及外銷、宅配、量販、超市及電商,並為不同通路設計專屬包裝,創造差異化服務,贏得市場肯定。

屏東縣內埔鄉毛豬產銷班第3班成員,老中青三代齊聚。
豐年雜誌
使命必達,保種臺灣黑豬:屏東縣內埔鄉毛豬產銷班第3班

很多人愛吃黑豬肉,卻不知黑豬飼養難度高。屏東縣內埔鄉毛豬產銷班第3班從源頭做起,建立仔豬交易平臺,施行分級計價,豬農獲得合理報酬,消費者也能吃到香氣十足、油脂均勻的豬肉。繼「六堆黑豬」申請商標後,還將投入保種工作,保留臺灣優質的黑豬品種,班員視之為使命。

鄉間小路
《鄉間小路》2023年8月號 島旅.農漁系地味探索

來一場深度島旅,重新認識屬於臺灣特有的文化底蘊。走進臺南市區,看見常民生活中的風土地貌;跟著屏東養魚人家的腳步踏進島嶼之南;穿梭臺東金崙的巷弄之間,貼近地方文史;看苗栗青年用創意串起傳統。再遠一點,面向海風前往馬祖,遇見純粹本心。

鄉間小路
重回島嶼之南 留在枋寮好好摸魚

走出枋寮車站,漁港的海味迎風而至,這裡是屏東平原與恆春半島的交界,臺鐵南迴線的起點。站內掛著詩人余光中於1960年代創作的〈車過枋寮〉,盛讚枋寮廣闊的田野、甜美的瓜果與豐饒的物產。產業流轉30年,現在近海捕撈與農業耕作減少,地勢平坦的沿海地區轉以養殖漁業為大宗,當年受牧神眷顧的原野漸漸被魚塭、水車取代。

大果藤榕
封面故事
跟著榕果小蜂走,發現藤蔓上的野生陽光

悠哉路過佛山路口,「佛系等公車」的公車站牌早已被名為大果藤榕的藤蔓狂妄霸占,順時鐘向上攀爬纏繞,隨意拐彎肆意生長。轉個彎,我們和大果藤榕果實相撞在巷口;右轉,樹幹旁有一欉,左轉,平房紅磚矮圍牆上還有好幾欉,將屏東滿州的明豔熾熱結成橙黃纍纍果實。

《鄉間小路》2023年7月號立體書封面。
各期雜誌
《鄉間小路》2023年7月號 冰果製作所

記憶中總有一碗冰,陪伴我們度過逝去的流年。早期農村社會裡,在日頭正晒時飲一大勺粉粿冰,是莊稼人務農時最幸福的中場休息;青春歲月中,和心上人共食一碗蜜豆冰,入口清涼正好替羞怯微燙的雙頰降溫……翻開一幀幀回憶,冰必定不會缺席。

新聞
國產芒果季來臨 產量估比常年增產36% 銷日價格看俏每公斤120元

國產芒果屏東產區5月進入主要產季,6月中旬後再由臺南產區接續上市,今年由於各產區開花著果情形良好,整體產量預估比常年大增36%。農委會農糧署今(30)日表示,目前愛文芒果產銷狀況比往年更好,今年因乾旱降雨少,小型果數量較多,但因雨水少,果皮顏色鮮艷、少見病蟲害病斑,賣相更佳。

封面故事
北回歸線以南,龜背芋與她們的產地

原始熱帶雨林的樹冠底層,大型多年生植物龜背芋的蜷曲嫩苗緩慢舒張,造就深綠葉緣不規則的獨特羽裂,因為與有孔洞的瑞士起司有幾分相似,被賦予Swiss cheese plant 的可愛暱稱。人們無法預測她下一秒的變化,只能靜靜等待葉片羽狀裂口的張力美感,而她的根系慢慢地、慢慢地伸展,觸碰臺灣國境之南,在屏東縣長治鄉生根茁壯,引領羅鈞瀚走入龜背芋與她們的產地。

封面故事
大自然給予的風味,讓段木香菇繼續陪伴部落

2020年,屏東縣牡丹鄉高士部落成立了全國第一座社區型段木香菇菌種中心。在「保種」盛行的時代,培育適合當地環境的香菇菌種並不稀奇,但對於六十幾年來只知道向外地買菌種回來種香菇的農友來說,就是一項難以入門的農業實驗。

屏東縣政府客家事務處處長陳麗萍
封面故事
客座總編輯|屏東縣政府客家事務處處長陳麗萍 從產地到餐桌全體驗 臺灣可可成永續循環概念精品

屏東可可產業發展的開端是為了解決一個又一個的問題。起因是檳榔,屏東檳榔的種植面積是全臺前三大,一開始檳榔在屏東是在平地種植,因為檳榔投報率高而轉向以檳榔為主業。屏東很多孩子都在檳榔樹下長大,卻同時帶來健康與水土保持等各種威脅,行政院農業委員會(簡稱農委會)進而鼓勵轉作其他農產業,可可是其中一個項目。