標籤: 厭氧醱酵

位於雲林縣麥寮鄉的集美牧場，在兩年前開始投入畜牧場的糞尿再利用，從飼養豬隻、排泄物醱酵、提供肥分給農民，通通靠著自己一條龍完成，對於畜牧場綠化經驗，絕不藏私。

《水污染防治法》嚴格開鍘，廢水問題成了養豬戶難以逭逃的責任與經營壓力。目前臺灣有95％養豬場建置三段式廢水處理設備，若各步驟有確實發揮機能，一來有助事業廢水達放流水標準，二則厭氧醱酵階段所蘊積的沼氣可再利用或轉換成電力躉售。

畜牧業也能做到資源循環，高雄市政府農業局推動畜牧廢水變電力及肥料之資源循環利用，畜牧糞尿經厭氧發酵後，產生之沼液、沼渣及沼氣，沼氣可進行發電或作仔豬保溫燈使用，而醱酵處理後之沼液沼渣以及禽畜糞皆可回歸農地作為農作物之灌溉水及肥分使用，以減少化學肥料使用。