標籤: 人良油坊

青草香、果香、苦味、辛辣……，你曾經在油裡嘗到這些味道嗎？做菜時不可或缺的油，本身也是生鮮食材，進口橄欖自行榨油的「人良油坊」創辦人葉旭榮將油比喻為果汁，新鮮現榨的最佳；品油時辨識出的氣味，更可透露原料生長與加工歷程。